Pascal Agrapart
Venus 2017 | Botella de 75 cl
La cuvée Vénus 2017 de Pascal Agrapart es la quintaesencia de la finca. Este Blanc de Blancs, elaborado en menos de 10 demi-muids, es la mezcla perfecta de potencia y finura, redondez y tensión.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Descripción
La cuvée Vénus 2017 de Pascal Agrapart es la quintaesencia de la finca. Este Blanc de Blancs, elaborado en menos de 10 demi-muids, es la mezcla perfecta de potencia y finura, redondez y tensión.
Esta cuvée procede de una parcela de 60 acres plantada con Chardonnay en 1959 en el viñedo Grand Cru d'Avize, en la Côte des Blancs.
Esta parcela está situada en plena ladera y fue arada durante muchos años por una fiel yegua llamada Vénus. Este terruño tiene la particularidad de ser arcilloso en la parte inferior de la parcela y muy calcáreo en la parte superior, lo que aporta a las uvas intensidad aromática y concentración, así como frescura y mineralidad.
Este champán Vénus 2017 se vinifica exclusivamente en madera, no se dosifica y ha envejecido sobre sus lías entre 72 y 84 meses en las bodegas de la Casa.
Esta cuvée Vénus 2017 de la Maison Agrapart es un vino elegante, vertical y profundo que acompañará a la perfección unas vieiras o unos raviolis de bogavante.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2017
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232028
(Apogeo)2032
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 22 de diciembre de 2021Clément Y.Venus 2014 - desnudo - botella de 75 cl
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Pascal Agrapart Venus 2017 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |
La opinión de las guías