La Maison Drappier fue fundada en 1808 y cuenta con un extenso viñedo con certificación «Agricultura Ecológica», situado principalmente en el municipio de Urville, tierra natal del Pinot Noir. Una variedad que reina con autoridad y representa el 70 % de la finca, complementada con un 15 % de Pinot Meunier, un 9 % de Chardonnay y un 6 % de variedades antiguas. De hecho, la Maison Drappier sigue cultivando variedades olvidadas pero inolvidables: Fromenteau, Arbane, Petit Meslier y Blanc Vrai. La finca familiar busca constantemente la autenticidad y la naturalidad, gracias, entre otras cosas, a una dosificación muy baja y a un uso extremadamente moderado de sulfitos.
Las cuvées Drappier son coloridas, generosas y con gran vinosidad. La Cuvée Carte d'Or expresa la identidad de la casa y revela todos los aromas del Pinot Noir, que representa al menos el 80 % del ensamblaje. La Cuvée Brut Nature Sans Soufre también ofrece una magnífica expresión del Pinot Noir. ¡Es una de las cuvées más emblemáticas de la casa! En cuanto a la cuvée Charles de Gaulle, rinde homenaje al hombre que gustaba de ofrecer Drappier en sus recepciones privadas en Colombey-les-deux-Eglises, localidad cercana a la bodega.
« Una cosecha muy agradable, afrutada, elegante y delicada. ¡Ideal como aperitivo! »
« Afrutado, ligeramente vinoso y fresco, un champán ideal para el aperitivo. »
« Una cosecha realzada por el formato magnum, que le aporta una complejidad adicional. »
« Un impresionante jeroboam para abrir en ocasiones especiales. »
« ¡Un formato fuera de lo común! ¡Ideal para celebrar un gran evento! »
« Un champán muy afrutado, en el que la frambuesa y la grosella negra conviven con un toque cítrico. »
« Un rosado potente, con intensas notas de frutos rojos y cítricos. »
« Un magnífico rosado de sangría sin dosificación, afrutado e intenso. »
« Una nueva expresión fragmentaria del Brut Nature Rosé de la Maison. »
« Una cosecha llena de frescura, ideal para despertar el paladar con el aperitivo. »
« Magnífico por su vivacidad y frescura. Una botella magnum que hará las delicias de entre 6 y 8 comensales. »
« Un reto, elaborar vino sin azufre, superado con creces por Drappier. »
« Un champán de extrema pureza, elaborado sin sulfitos. »
« Notas florales delicadas en nariz, un toque mineral y un paladar fresco... »
« Notas que evocan la pesca blanca y las flores blancas. Para servir como aperitivo. »
« Un rosado homenaje a los cuatro pinots de Champaña. »
« Homenaje a las variedades olvidadas, un nuevo champán 100 % Fromenteau (Pinot Gris) »
« Atípico, maridaje de 4 variedades: Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc y Chardonnay. »
« ¡Un bouquet de notas muy expresivas de cítricos seguidas de notas tostadas! »
« Un vino amplio y refinado, que combina la nobleza del pinot y la delicadeza del chardonnay. »
« ¡Una sorprendente ladera de Champaña, 100 % Pinot Gris! »
« Un vino blanco de la región de Champaña, 100 % Pinot Noir, vinificado como una reserva perpetua. »
« Un magnífico vino tinto de la región de Champaña con gran potencial de envejecimiento. »
« ¡Un formato excepcional, con capacidad para servir hasta 72 copas! »
« Un estuche que permite comprender los efectos del envejecimiento en el mar. »
« Millésime d'Exception traduce la expresión de un año excepcional. »
« Un rosado de saignée elegante, redondo y fresco »
| 🔢 Número de productos disponibles | 27 |
|---|---|
| 🍾 Formato | Salmanazar 900cl |
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l), Brut (entre 6 y 12 g/l), Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane, Pinot noir, Pinot meunier, Fromenteau |
| 📍 Terruños | Côte des bar, Urville |
| ⭐ Millésime | 2010, 2018, 2015, 2019 |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de pinot noir, Rosé de saignée, Coteaux champenois |