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Champagne Drappier

La Maison Drappier fue fundada en 1808 y cuenta con un extenso viñedo con certificación «Agricultura Ecológica», situado principalmente en el municipio de Urville, tierra natal del Pinot Noir. Una variedad que reina con autoridad y representa el 70 % de la finca, complementada con un 15 % de Pinot Meunier, un 9 % de Chardonnay y un 6 % de variedades antiguas. De hecho, la Maison Drappier sigue cultivando variedades olvidadas pero inolvidables: Fromenteau, Arbane, Petit Meslier y Blanc Vrai. La finca familiar busca constantemente la autenticidad y la naturalidad, gracias, entre otras cosas, a una dosificación muy baja y a un uso extremadamente moderado de sulfitos.


Las cuvées Drappier son coloridas, generosas y con gran vinosidad. La Cuvée Carte d'Or expresa la identidad de la casa y revela todos los aromas del Pinot Noir, que representa al menos el 80 % del ensamblaje. La Cuvée Brut Nature Sans Soufre también ofrece una magnífica expresión del Pinot Noir. ¡Es una de las cuvées más emblemáticas de la casa! En cuanto a la cuvée Charles de Gaulle, rinde homenaje al hombre que gustaba de ofrecer Drappier en sus recepciones privadas en Colombey-les-deux-Eglises, localidad cercana a la bodega.

Los Champagnes Drappier : ficha técnica

🔢 Número de productos disponibles 27
🍾 FormatoSalmanazar 900cl
↕️ DosificaciónExtra brut (entre 0 y 6 g/l),  Brut (entre 6 y 12 g/l),  Brut nature (0 g/l)
🍇 Variedad de uvaChardonnay,  Pinot blanc,  Petit meslier,  Arbane,  Pinot noir,  Pinot meunier,  Fromenteau
📍 TerruñosCôte des bar,  Urville
⭐ Millésime2010,  2018,  2015,  2019
💡 Tipo de champánBlanc de pinot noir,  Rosé de saignée,  Coteaux champenois