Champagne Nicolas Maillart
Nicolas Maillart se puso al frente de la bodega familiar en 2003. Enólogo de formación, ha orientado la gama hacia champanes maduros, afrutados y complejos, sobre todo gracias a la incorporación de barricas de roble a la bodega. El viñedo, situado exclusivamente en la Montagne de Reims, en los pueblos de Ecueil, Bouzy y Villers-Allerand, está dominado por la variedad Pinot Noir y complementado con Chardonnay, Meunier y Petit Meslier. Esto permite a Nicolas Maillart elaborar cuvées intensas y expresivas, con ese toque característico de vinosidad. La finca Nicolas Maillart lleva muchos años comprometida con una política medioambiental y cuenta con las certificaciones «Alto Valor Medioambiental» y «Viticultura Sostenible».
La gama de Nicolas Maillart comienza con la Cuvée Platine Premier Cru, un champán muy elegante, de burbujas finas y aromas afrutados; así como con la Cuvée Rosé Grand Cru, un rosado de sangrado con intensas notas de frutos rojos y una gran amplitud aromática. Continúa con cuvées de parcela, algunas de las cuales destacan especialmente. Cabe destacar la Cuvée Jolivettes, procedente de una parcela de 60 áreas en la que se cultivan viñas de unos treinta años de edad. Una cuvée que, desde su lanzamiento en 2015, sedujo al especialista en champán Richard Juhlin.
Champagne Nicolas MaillartMontchenot 1er Cru 2019 Botella 75CL
« Un Pinot Noir puro, potente, expresivo y muy equilibrado. »
Champagne Nicolas MaillartMontchenot 1er Cru 2019 Magnum 150CL
« Un magnífico magnum que se puede disfrutar como aperitivo, pero también durante la comida. »
Champagne Nicolas MaillartCourzy 1er Cru 2020 Botella 75CL
« Un Petit Meslier 100 % fresco y con cuerpo. »
Los Champagnes Nicolas Maillart : ficha técnica
| 🔢 Número de productos disponibles | 17 |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l), Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Petit meslier |
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Montchenot |
| ⭐ Millésime | 2019, 2020 |
| 💡 Tipo de champán | Rosé de saignée, Blanc de pinot noir, Blanc de meuniers |