Champagne Nicolas Maillart
Nicolas Maillart se puso al frente de la bodega familiar en 2003. Enólogo de formación, orientó la gama hacia champagnes maduros, afrutados y complejos, gracias, entre otras cosas, a la incorporación de barricas de roble a la bodega. El viñedo, situado exclusivamente en la Montaña de Reims, en los pueblos de Ecueil, Bouzy y Villers-Allerand, está dominado por la variedad Pinot Noir y completado por Chardonnay, Meunier y Petit Meslier. Esto permite a Nicolas Maillart elaborar cuvées intensas y expresivas, con ese toque característico de vinosidad. La bodega Nicolas Maillart lleva muchos años comprometida con el medio ambiente y cuenta con las certificaciones Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Medioambiental) y Viticulture Durable (Viticultura Sostenible).
La gama Nicolas Maillart comienza con la Cuvée Platine Premier Cru, un champán muy elegante, con burbujas finas y aromas afrutados; y con la Cuvée Rosé Grand Cru, un rosado de sangrado con intensas notas de frutos rojos y gran amplitud aromática. Continúa con cuvées parcelarias, algunas de las cuales destacan especialmente. Cabe destacar la Cuvée Jolivettes, procedente de una parcela de 60 áreas en la que se plantan viñas de unos treinta años. Una cuvée que sedujo al especialista en champán Richard Juhlin desde su lanzamiento en 2015.
Champagne Nicolas Maillart Courzy 1er Cru 2019 Botella 75CL
« Un Petit Meslier puro, fresco y vigoroso, con un buen final. »
Los Champagnes Nicolas Maillart: ficha técnica
| 🔢 Número de productos disponibles | 17 |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l), Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Petit meslier |
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
| ⭐ Millésime | 2019, 2020 |
| 💡 Tipo de champán | Rosé de saignée, Blanc de pinot noir, Blanc de meuniers |