Nicolas Maillart

Brut Rosé 1er Cru | Magnum 150CL

Descripción

La cuvée Brut Rosé Premier Cru de NicolasMaillarten magnum es una expresión sutil y elegante del Champagne rosado. Elaborada a partir de una rigurosa selección de viñas viejas de Pinot Noir procedentes de los prestigiosos terruños de Bouzy y Villers-Allerand, esta cuvée refleja la maestría enológica de Nicolas Maillart. Un rosado delicado, con un bajo dosage, en formato magnum ideal para ocasiones especiales.

Una vinificación precisa en el corazón de los Premiers y Grands Crus

El Brut Rosé 1er Cru de Nicolas Maillart es una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. Las uvas proceden principalmente de Bouzy (95%), famosa por la potencia de su Pinot Noir, y de Villers-Allerand (5%), que aporta un agradable frescor. Las uvas se recogen a primera hora de la mañana, se seleccionan y se someten a una corta maceración para obtener un color rosa claro y sutil.

El vino se vinifica íntegramente en madera, con fermentación maloláctica parcial para preservar su vivacidad y añadir profundidad al vino. La dosificación se mantiene deliberadamente al mínimo(1 g/l) para permitir que brille toda la pureza de la fruta.

Un terruño con carácter

Este rosado nació en suelos arcillo-calcáreos que confieren a la cuvée una fina tensión y una expresión mineral. Estas características, combinadas con una cuidadosa crianza en barrica, dan lugar a un vino refinado y estructurado, capaz de acompañar toda una comida.

Cata del vino base

• Color

  Color rosa pálido, con bonitos reflejos salmón. La efervescencia es fina y regular, formando un cordón persistente en la superficie.

• Nariz

  La nariz recuerda una cesta de frutas rojas frescas: frambuesa, grosella, fresa silvestre. Notas más profundas de cereza y rosa vieja enriquecen un bouquet delicado.

• Boca

  Amplio, vinoso y estructurado en boca. La generosidad del Bouzy Pinot Noir se equilibra con la frescura del Chardonnay. El final es largo y fresco, con un toque salino y floral.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Carpaccio de buey con virutas de parmesano
• Gougères con queso Comté
• Mini-brochetas de melón y jamón de Parma

Platos

• Filete de salmón semicocido con crema de remolacha
• Magret de pato con frutos rojos
• Aves rellenas de hierbas

Postres

• Tarta de frambuesa
• Panna cotta de rosa y lichi
• Tarta de chocolate blanco y frutos rojos

Precio de Nicolas Maillart Brut Rosé Premier Cru en magnum

El magnum de Brut Rosé 1er Cru tiene un precio de 104,95 €. El formato magnum, ideal tanto para la puesta en escena como para grandes fiestas, garantiza una evolución más lenta y armoniosa del vino. Una gran idea para regalo, o una cuvée de prestigio para ser disfrutada por entendidos.

Opiniones sobre Nicolas Maillart Brut Rosé

Apreciada por su pureza de expresión y sus delicados aromas, esta cuvée rosada seducirá a los amantes de los champagnes finos y gourmet. Su gran bebibilidad, combinada con una fina estructura, lo convierte en un vino tanto para el placer inmediato como para el reposo. Lea las críticas de esta cuvée.

Conservación y servicio

Beberlo ahora por su frescura y vinosidad, o guardarlo de 4 a 6 años para una evolución más madura. Sírvalo a una temperatura de 10 a 12°C en una copa en forma de tulipán para resaltar su complejidad y sus aromas afrutados.

¿Por qué elegir un magnum?

El formato magnum permite conservar mejor el vino gracias a una oxigenación más lenta, garantizando un desarrollo aromático óptimo. También es perfecto para grandes mesas u ocasiones festivas, ya que añade un toque de prestigio y cordialidad a cada servicio.