La Maison Philipponnat se encuentra en Ay, cuna de la familia Philipponnat desde hace casi cinco siglos. En la actualidad, la Maison es propietaria de 20 hectáreas de viñedos en Premiers y Grands Crus en los terruños de Ay, Mareuil-sur-Ay y Avenay, trabajados de la forma más natural posible. El principio de la reserva perpetua forma parte de las tradiciones de la Maison. Los vinos de reserva se conservan en barricas de roble y se reintroducen en parte en el ensamblaje de las cuvées sin añada. Las cuvées de la Maison Philipponnat trazan así su historia y expresan sus particularidades.


La Cuvée Royale Réserve rinde homenaje a los fundadores, propietarios de viñedos y proveedores de Luis XIV. Es un champán armonioso con una excelente relación calidad-precio. La Cuvée 1522 recuerda el año en que la familia se estableció en el corazón de la Champaña. Esta cuvée se elabora a partir de los vinos más destacados de la Maison y ofrece al paladar un bello equilibrio entre riqueza y frescura. La Cuvée du Clos des Goisses hace referencia a un viñedo excepcional adquirido en 1935. Con orientación sur, se extiende sobre 5,5 ha en Mareuil-sur-Aÿ y da origen a la cuvée más prestigiosa de la Maison.

Los Champagnes Philipponnat: ficha técnica

🔢 Número de productos disponibles 17
↕️ DosificaciónBrut (entre 6 y 12 g/l)Brut nature (0 g/l)Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
🍇 Variedad de uvaPinot noirPinot meunierChardonnay
📍 TerruñosMontagne de reimsCôte des blancsVallée de la marneSilleryOger
⭐ Millésime20142018
💡 Tipo de champánBlanc de pinot noir