Champagne Louis Roederer

El viñedo del champán Louis Roederer

Con más de 240 hectáreas en propiedad, situadas exclusivamente en terruños clasificados como Premiers y Grands Crus, Louis Roederer cultiva uno de los viñedos más bellos de la región. La Maison se comprometió muy pronto con la transición hacia una viticultura responsable, con parcelas en biodinámica y una atención meticulosa a la biodiversidad. Esta autonomía permite obtener cosechas excepcionales, añada tras añada.

Los principales terruños del champán Louis Roederer

• Verzy (Montaña de Reims): terruño calcáreo con clima fresco, que da Pinots Noirs densos, con una estructura recta y una bella tensión mineral.
• Avize (Côte des Blancs): terruño emblemático del Chardonnay, que ofrece vinos cincelados, salinos y florales, con una gran finura aromática.
• Cumières (Valle del Marne): en las laderas meridionales, este terruño mezcla arcilla, caliza y limos, para obtener uvas solares, con una fruta brillante y una textura envolvente.

El estilo de la Maison Roederer

Energía, frescura, verticalidad: los champanes Roederer se caracterizan por un sello táctil y luminoso. El trabajo de precisión, desde el suelo hasta la vinificación, da lugar a cuvées de una intensidad extraordinaria, con un paladar sedoso y una mineralidad perfectamente integrada. A menudo se utiliza el bloqueo parcial o total de la fermentación maloláctica para preservar la pureza de la fruta.

«Es nuestra capacidad y nuestro deber, como productores, inventar hoy el champán del mañana». – Jean-Baptiste Lécaillon, jefe de bodega de Champagne Louis Roederer (fuente: Decanter)

¿Cómo degustar el champán Louis Roederer?

Se recomienda servir entre 10 y 12 °C, en una copa tulipa o universal. El Cristal es magistral con aves trufadas o rodaballo con salsa holandesa. La cuvée Collection se abre con frutos secos o platos vegetarianos. El Brut Nature Rosé 2015 destaca con sashimis o una ensalada de cítricos con hierbas frescas.

Las cuvées del champán Louis Roederer

Collection 245

Una mezcla moderna y evolutiva, Collection 245 sustituye al Brut Premier. Procedente de la vendimia de 2020, enriquecida con una reserva perpetua y vinos de reserva criados en madera, esta cuvée seduce por su textura jugosa, su frescura calcárea y su sabroso final. Disponible en botella, media botella y magnum, con o sin estuche.

Añada 2016

Compuesta principalmente por Pinot Noir de Verzy, esta añada 2016 expresa toda la potencia controlada de la Montaña de Reims. Ofrece un paladar amplio, salino y terroso, con notas de frutos rojos, especias dulces y tiza húmeda. El sobrio envase realza la elegancia natural del vino.

Blanc de Blancs 2016

Procedente exclusivamente de Avize, este Chardonnay 100 % vinificado parcialmente en madera es un concentrado de verticalidad. Nariz precisa de cítricos y azahar, boca sedosa y yodada, final salino: un gran vino de guarda, disponible en botella y en estuche de lujo.

Brut Nature 2015 by Starck

Fruto de la colaboración con Philippe Starck, este champán expresa una visión radical del terruño de Cumières. Sin dosificación, sin adornos, seduce por su pureza táctil, su franqueza aromática y su profundidad mineral. Un champán de autor para descubrir en botella o en estuche de diseño.

Cristal 2015

Criado en parte en madera, Cristal 2015 es una añada solar con una textura untuosa. La mezcla de Pinot Noir y Chardonnay revela una materia amplia, una tensión calcárea y un final vibrante. La icónica botella transparente está disponible con su estuche original. Descubra aquí todas las añadas del champán Roederer.

Cristal Rosé 2014

Elaborado según una técnica única de infusión, este rosado encarna la audacia de Roederer. Frutos rojos, textura satinada, final salino: todo aquí evoca la precisión y el arte del gesto. Botella numerada, muy buscada por los aficionados y coleccionistas.

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¿Sabía que...?

La icónica botella Cristal tiene un fondo perfectamente plano. Louis Roederer la creó en 1876 a petición del zar Alejandro II, preocupado por que una cavidad clásica ocultara... ¡una bomba! Desde entonces, la forma no ha cambiado. Es uno de los pocos champanes cuya botella se diseñó antes que el vino. Un detalle que recuerda hasta qué punto, en Roederer, la historia y la innovación siempre van de la mano.