Louis Roederer

Cristal 2012 | Magnum 150CL - Caja de colección

Descripción

La Cuvée Cristal 2012 en magnum, verdadero emblema de la Casa Louis Roederer, destaca por su increíble tensión y su complejo bouquet con notas de ralladura y vainilla. Este champán es ideal para ocasiones especiales, para un aperitivo o una comida festiva.

La elaboración de Louis Roederer Cristal 2012

A pesar de sus dificultades, 2012 produjo rendimientos bajos de una calidad excepcional, dando lugar a vinos ricos y estructurados a la altura de las mejores añadas de Champagne. Este magnum de Cristal 2012 tiene un potencial de envejecimiento excepcional y promete evolucionar magníficamente con el paso de las décadas.

La Cuvée Cristal 2012 de Louis Roederer Champagne es una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. Alrededor de un tercio de esta mezcla se ha vinificado en madera. Este enfoque aporta notas de avellana tostada y bollería. La fermentación maloláctica se bloqueó para preservar la buena tensión del vino y su gran potencial de envejecimiento. Por último, la dosificación es de 7,5 g/l, una elección que equilibra magníficamente la frescura y la riqueza del vino.

Cata del vino base

• Color

  Cristal 2012 presenta un color dorado intenso y brillante. Sus burbujas son vivas y ultradinámicas.

• Nariz

  Cristal 2012 posee un bouquet rico y complejo. Las notas cítricas revelan un bouquet de fruta ácida y confitada. Luego aparece un toque de flores blancas, seguido de aromas más especiados (vainilla, torrefactos). En la segunda nariz, el bouquet se vuelve más pleno, evocando la bollería y el brioche caliente. En la segunda nariz, aparecen suaves notas de bollería y humo, signos de una maduración perfectamente controlada en el magnum.

• Paladar

  En boca es un vino intenso y concentrado, con una fina presencia calcárea. El paladar se deja llevar por una textura sedosa, cremosa, muy elegante. El final, de rara concentración, deja una impresión de frescor calcáreo que alarga la sustancia, subrayando toda la nobleza de esta cuvée.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Blinis de salmón ahumado con crema de limón
• Foie gras semicocido sobre tostada de brioche
• Ostras finas claire con ralladura de limón

Platos

• Rodaballo asado con emulsión de champán
• Aves de Bresse con colmenillas
• Filete de ternera con costra de avellanas

Postres

• Macarrones de limón de Menton
• Tarta tatin de manzana caramelizada
• Crème brûlée de vainilla de Madagascar

El precio del magnum Louis Roederer Cristal 2012

El precio del magnum Louis Roederer Cristal 2012 es de 1 099,95 €. Aunque este precio pueda parecer elevado, refleja perfectamente la rareza y la excelencia de esta cuvée. El Cristal 2012 en magnum es una sólida inversión para los amantes de los grandes champagnes, con un potencial de envejecimiento que lo convierte en una compra especialmente relevante para ocasiones especiales.

Opiniones sobre la cuvée Cristal 2012 Louis Roederer

Las opiniones sobre la Cuvée Cristal 2012 son unánimes: este champán es aclamado por su finura, complejidad y capacidad para evolucionar magníficamente con el tiempo. Los consumidores alaban su frescura, su perfecto equilibrio entre potencia y elegancia, y su persistencia en el paladar. Las críticas de Cristal 2012 Louis Roederer confirman que esta añada es una auténtica obra maestra, digna de las mejores ocasiones.

Cómo conservar este champán

Para aprovechar al máximo el potencial de envejecimiento de Cristal 2012 en magnum, recomendamos guardarlo en un lugar fresco, al abrigo de la luz y de las variaciones de temperatura. Este champán puede conservarse durante varias décadas, al menos hasta 2035, desarrollando aromas aún más complejos y sutiles con el paso de los años. Sin embargo, ya es un vino excepcional que debe disfrutarse ahora.

El estilo Louis Roederer

Louis Roederer es famoso por su estilo único, caracterizado por una gran precisión y una búsqueda constante de la excelencia. Nacido bajo la mano del maestro bodeguero Jean-Baptiste Lécaillon, este Cristal 2012 en magnum encarna a la perfección esta filosofía.