Louis Roederer

Rosé 2017 | Botella 75CL - Estuche

Descripción

La cuvée Rosé 2017 del champán Louis Roederer, presentado en botella con estuche, es una expresión delicadamente infusionada de los mejores Pinots noirs de Cumières. Este champán rosado revela un sabor afrutado y sedoso, con aromas de fresas y cítricos, perfecto para realzar un aperitivo refinado o acompañar platos con notas especiadas y yodadas.

La elaboración del champán Rosé 2017 Louis Roederer

La cuvée Rosé 2017 de la casa Louis Roederer es el resultado de una elaboración meticulosa, pensada para revelar la esencia más pura del Pinot Noir de Cumières. Este champán rosado no es un simple ensamblaje, sino un auténtico trabajo de infusión que le confiere una textura y una frescura incomparables.

La cuvée se elabora a partir de:

• 60 % de Pinot Noir: procedente principalmente de Cumières, esta variedad aporta estructura, intensidad frutal y tensión salina.
• 40 % Chardonnay: procedente de Chouilly, aporta finura, frescura y delicadeza floral.

El terruño

La cuvée Rosé 2017 procede de los crus de Cumières y Chouilly, en el viñedo de la «Rivière», propiedad de Louis Roederer. Cumières, a orillas del Marne, es famosa por sus Pinots noirs maduros, expresivos y salinos. Chouilly, en la Côte des Blancs, es famosa por sus Chardonnays cristalinos y elegantes. Este doble arraigo permite un equilibrio notable entre concentración y vivacidad.

La vinificación

Este champán se vinifica según el método del rosado de infusión: las uvas Pinot Noir se maceran suavemente para extraer la fruta sin exceso de taninos, y luego se les añade un poco de jugo de Chardonnay antes de la fermentación. Esta cofermentación crea una armonía aromática perfecta. El 29 % de los vinos se han criado en madera para complexificar el perfil. El 24 % ha sido sometido a fermentación maloláctica, lo que suaviza los contornos del vino. El dosage es de 8 g/L, lo que equilibra a la perfección la riqueza y la frescura.

La añada 2017

2017 fue un año difícil en Champagne, marcado por heladas primaverales históricas y un verano poco soleado. Sin embargo, un final de agosto cálido y húmedo permitió una maduración rápida pero arriesgada. Gracias a una selección rigurosa y a una vendimia acelerada (del 31 de agosto al 9 de septiembre), Louis Roederer supo extraer lo mejor de sus Pinots noirs. Esta añada revela así todo el virtuosismo de la Maison para dominar los caprichos climáticos y crear una cuvée excepcional.

Cata de la cuvée

• Color

  El color de la cosecha «Rosé 2017» es rosa brillante con reflejos cobrizos, iluminado por una efervescencia fina y regular.

• Nariz

  En nariz, se descubre una intensa expresión de frutos del bosque (fresas, frambuesas silvestres), cítricos sanguíneos y notas florales empolvadas (rosa, macaron). Al airearse, se revelan matices achocolatados, resinosos y sutiles toques yodados.

• Boca

  En boca, este champán ofrece una textura sedosa, delicada y elegante. El concentrado sabor afrutado en el paladar evoca casi un licor. El final es largo, puro, yodado y ligeramente achocolatado, prolongando la elegancia del vino con una notable frescura mineral.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Salmón ahumado y ralladura de lima
• Tataki de atún con sésamo
• Mini tartaletas de queso de oveja

Platos

• Magret de pato con arándanos rojos
• Raviolis de langostinos
• Filete de ternera asado y puré trufado

Postres

• Panna cotta de rosa y frambuesas
• Macarrones de chocolate y frutos rojos
• Galletas de mantequilla con cítricos confitados

Conservación de este champán

Para conservar en óptimas condiciones el Rosé 2017 Louis Roederer en botella con estuche, manténgalo en posición horizontal en un lugar fresco (10-12 °C), oscuro y sin vibraciones. El estuche actúa como barrera protectora contra la luz, lo que refuerza la conservación de los aromas y la finura de las burbujas.

Potencial de guarda

Gracias a su cuidadosa elaboración y su equilibrio aromático, esta cuvée podrá degustarse hasta 2027. La añada 2017, más delicada, privilegia el placer joven. Sin embargo, una conservación rigurosa permite que el vino gane en complejidad con el tiempo.

¿Para qué ocasiones?

Este champán rosado 2017 de Roederer es ideal para numerosas ocasiones. Brillará en un aperitivo elegante, aportará un toque de refinamiento a una comida entre amigos y será un regalo distinguido gracias a su presentación en estuche. También es ideal para comidas románticas o celebraciones primaverales.

Anécdota sobre esta cuvée

La cuvée Rosé 2017 es un testimonio del saber hacer de la casa Roederer frente a las inclemencias del clima. El métodode infusión suave de los Pinots noirs con los jugos de Chardonnay es una técnica poco habitual en Champagne y marcala identidad única de este rosado, a la vez goloso y salino.

Más información sobre la cuvée Rosé 2017 del champán Louis Roederer

¿Cuál es el precio de la cosecha Rosé 2017?

El precio de la cosecha Rosé 2017 de Louis Roederer en botella y estuche es de 91,95 €. Este precio refleja la exigencia en la selección de la añada, la rareza del método de infusión y el saber hacer de una gran casa.

¿Qué opiniones hay sobre el champán Rosé 2017 Louis Roederer?

Los aficionados elogian la finura de su frutalidad, la delicadeza de su textura y su elegante final salino. Muchos lo consideran ideal para el aperitivo o para acompañar una comida refinada. Opiniones sobre la cuvée «Rosé 2017 Louis Roederer»

¿Es este champán rosado adecuado para una comida completa?

Sí, marida a la perfección tanto con entrantes marineros como con carnes delicadas y postres afrutados. Su complejidad le confiere una gran versatilidad gastronómica.

¿Cuál es su perfil aromático principal?

La cuvée Rosé 2017 expresa frutos rojos frescos, cítricos, chocolate y rosa en polvo sobre una estructura salina y aérea. Un estilo refinado y elegante.

¿Cuál es el formato de esta cuvée?

Se trata de una botella (75 cl) presentada en un elegante estuche, perfecto para regalar o conservar en bodega.

¿Cuál es el mejor momento para degustarlo?

Es perfecto para aperitivos festivos, comidas de primavera o cenas románticas. Se aprecia joven por su frescura afrutada.