Louis Roederer

Rosé 2017 | Botella de 75 cl - Caso

Descripción

El Rosé 2017 producido por Louis Ro ederer es un champán rosado profundo y afrutado, que ofrece toda la delicadeza y los matices de una añada exigente.

Cómo se elabora el Louis Roederer Rosé Vintage 2017

Para elaborar sus champagnes rosados, Louis Roederer ha desarrollado una técnica única en Champagne: la infusión. Esta técnica consiste en integrar los jugos de Chardonnay en una maceración de Pinot Noirs para que fermenten juntos y se integren perfectamente. De este modo, se mezcla el carácter maduro y con cuerpo de los Pinots con la frescura de los Chardonnays.

Cuvée Rosé Vintage 2017 es el fruto de una añada tan difícil como excepcional. 2017 se caracterizó por un invierno y una primavera especialmente cálidos, seguidos de un verano apagado, húmedo y fresco. El final de agosto fue húmedo y caluroso. La vendimia tuvo que realizarse rápidamente, con un trabajo de selección preciso. Vendimiadas entre el 31 de agosto y el 9 de septiembre, las uvas se recogieron en perfecto estado de madurez, en particular el Pinot Noir de Cumières y el Chardonnay de Chouilly, dos de los terruños históricos de Louis Roederer.

El Rosé Vintage 2017 se compone de un 60% de Pinot Noir y un 40% de Chardonnay. Este champán se elabora mediante el método saignée, que consiste en una infusión larga y suave de las uvas Pinot Noir, lo que permite extraer toda la riqueza de los aromas y preservar al mismo tiempo el frescor salino del vino. Una parte de los vinos (29%) se vinificó en barricas de roble y un 24% se sometió a fermentación maloláctica, lo que aporta redondez y complejidad al vino base. El dosage se ajusta a 8g/l, equilibrando perfectamente la acidez y el dulzor del champán.

Cata de la cuvée

• Color

  El Rosé Vintage 2017 presenta un color salmón con reflejos rojos brillantes. El color es profundo y la efervescencia fina y delicada.

• Nariz

  El bouquet revela notas de bayas silvestres (fresas silvestres y frambuesas) ycítricos (naranja sanguina). La segunda nariz revela notas de yodo y chocolate, con un toque de especias.

• Paladar

  El ataque en boca es sedoso y delicado. El Rosé Vintage 2017 es entonces muy expresivo en boca. La fruta es concentrada, potente y dinámica. En el final, deliciosos matices de chocolate se combinan con una frescura calcárea para dar una impresión larga, pura y salina.

Maridaje sugerido

Bocados de aperitivo

• Salmón ahumado sobre blinis
• Canapés de gambas y aguacate
• Gougères de queso de cabra

Platos

• Filete de pato asado con frutos rojos
• Ceviche de lubina con pomelo
• Risotto de setas silvestres

Postres

• Tarta de frambuesa
• Mousse de chocolate negro
• Macarrones de rosas

El precio de Louis Roederer Rosé Vintage 2017

El precio de la botella de Rosé Vintage 2017 de Louis Roederer es de 91,95 €. Se trata de un precio especialmente atractivo para un rosado vintage de esta calidad, que ofrece una excelente relación calidad-precio. Este champán finamente elaborado es una opción perfecta para los amantes de los champagnes excepcionales.

Opiniones sobre Louis Roederer Rosé Vintage 2017

Las opiniones sobre el Rosé Vintage 2017 de Louis Roederer son unánimes: los clientes quedan seducidos por su elegancia, finura y capacidad para sublimar los platos más refinados. Este champán suele recomendarse para ocasiones especiales, gracias a su perfecto equilibrio entre complejidad aromática y frescura. Las críticas del Rosé Vintage 2017 de Louis Roederer confirman su condición de referente entre los rosados de prestigio.

Cómo conservar este champán

Para conservar Louis Roederer Rosé Vintage 2017, se recomienda guardarlo en un lugar fresco y oscuro. Este champán tiene un buen potencial de envejecimiento, lo que permite que los aromas se desarrollen y ganen en complejidad con el paso de los años, al tiempo que conserva su frescura y brillantez.

El estilo Louis Roederer

El estilo Louis Ro ederer combina tradición y modernidad, siempre en busca de la excelencia. Bajo la dirección del maestro bodeguero Jean-Baptiste Lécaillon, cada cuvée se elabora con meticuloso cuidado, reflejando la identidad única de la casa. El Rosé Vintage 2017, con su expresión delicada y compleja, ilustra a la perfección este saber hacer excepcional, haciendo de esta botella una joya de la Maison Roederer.