Drappier

Rosé de Saignée | Magnum 150CL

Descripción

El magnum de Rosé de Saignée de Champagne Drappier expresa la potencia y finura de la variedad de uva Pinot Noir. Este gran formato, ideal para las ocasiones sociales, revela aromas puros de frutos rojos, perfectos para un aperitivo refinado o para acompañar platos delicados.

Elaboración del Drappier Rosé de Saignée en magnum

El Rosé de Saignée en magnum es una cuvée elaborada exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas en los suelos calcáreos del Jurásico-Kimmeridgiano de Urville, en el departamento del Aube. Estos terruños calcáreos confieren al vino una intensidad única, que se expresa a través de aromas brillantes y una estructura asertiva.

Esta cuvée se elabora mediante la técnica Saignée, que consiste en una maceración de 3 días para captar los aromas de frutos rojos y el color vibrante de las uvas Pinot Noir. Una parte del vino base reposa en barricas de roble, lo que añade una capa de complejidad al conjunto. La fermentación maloláctica, realizada para añadir redondez, y la baja dosificación de 4 g/L resaltan la pureza y el carácter natural de esta cuvée. Su bajo contenido en sulfitos refuerza su frescura y autenticidad.

Las ventajas del magnum

El formato magnum es ideal para el champán, ya que ofrece un envejecimiento más armonioso gracias a una menor oxigenación. Este gran formato permite conservar mejor los aromas y el frescor del vino, al tiempo que desarrolla una mayor complejidad. Perfecto para las celebraciones, el magnum es una excelente elección para impresionar en los eventos y garantiza un servicio de unas quince copas.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Antipasti de verduras marinadas
• Tostadas de salmón ahumado y limón
• Hojaldres de queso y hierbas

Platos

• Salmón en papillote con hierbas
• Chuletas de cordero a la parrilla
• Tartar de ternera con especias

Postres

• Ensalada de fresas frescas
• Tarta de frutos rojos
• Sorbete de frambuesa y menta

Precio de la magnum Drappier Rosé de Saignée

El precio de una magnum de Drappier Rosé de Saignée es de 96,95 €. Este precio refleja la calidad de esta cuvée única, elaborada a partir de una saignée y cuidadosamente elaborada para expresar plenamente la autenticidad del Pinot Noir.

Opiniones sobre Drappier Rosé de Saignée en magnum

Los amantes del champán alaban la fuerza aromática y laautenticidad de esta cuvée. Sus notas de frutos rojos y su perfil estructurado lo convierten en la elección favorita de los entendidos. Más información sobre el Drappier Rosé de Saignée en magnum.

Cómo conservar este champán

Para apreciar plenamente el Drappier Rosé de Saignée en magnum, debe conservarse en un lugar fresco y oscuro, idealmente entre 10 y 12°C. Este champán puede mejorar durante varios años en la bodega, desarrollando una gama de aromas más complejos con la edad.