Drappier

Rosé de Saignée | Botella de 75 cl

Descripción

ElRosé de Saignée de Champagne Drappier es un champán potente. Es un vino base con aromas muy puros de frutos rojos. Un champán ideal para servir como aperitivo o con platos de sabor delicado.

Cómo se elabora Drappier Rosé de Saignée

El Champagne Drappier Rosé de Saignée se elabora exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas en los suelos calcáreos del Jurásico-Kimmeridgiano de Urville, en la región del Aube. Estos suelos ofrecen una riqueza mineral muy marcada.

El método de sangrado es el corazón de esta cuvée, con una maceración de 3 días para extraer plenamente los aromas de frutos rojos y el intenso color de la Pinot Noir. Una parte del vino base se cría en barricas de roble, lo que le confiere una mayor complejidad. La fermentación maloláctica se realiza para aportar redondez al vino. Este champán es bajo en sulfitos y conserva toda su naturalidad gracias a una baja dosificación de 4 g/L.

Cata del vino base

• Color

  La Cuvée Rosé de Saignée presenta un color rosa intenso con reflejos vivos, reflejo de la riqueza de la uva Pinot Noir.

• Nariz

  Una nariz deslumbrante, dominada por aromas puros de frutos rojos como la cereza, la frambuesa y la fresa, con un toque de especias.

• Boca

  En boca, este champagne es estructurado y sedoso, con intensos sabores de frutos rojos y un toque de fruta de hueso, equilibrado por una encantadora frescura en el final.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Antipastos variados
• Tostadas de salmón ahumado
• Hojaldres de queso y hierbas

Platos

• Salmón en papillote
• Chuletas de cordero a la parrilla
• Tartar de ternera picante

Postres

• Ensalada de fresas frescas
• Tarta de frutos rojos
• Sorbete de frambuesa y menta

El precio de la botella Rosé de Saignée Drappier

El precio de la botella Rosé de Saignée Drappier es de 43,95 €. Este precio refleja la complejidad y el carácter único de esta cuvée, obtenida por el método de sangrado, que requiere una gran pericia.

Opiniones sobre Rosé de Saignée Drappier

Los amantes del champán aprecian laautenticidad y la potencia de esta cuvée. Las críticas destacan a menudo la pureza de sus aromas de frutos rojos y su capacidad para combinar con una gran variedad de platos. Lea más reseñas aquí : Reseñas de Drappier Rosé de Saignée.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas las cualidades del Drappier Rosé de Saignée cuvée, debe conservarse a una temperatura de 10 a 12°C, al abrigo de la luz. Este champán mejora con la edad y puede conservarse varios años para desarrollar matices aún más ricos.