La Grande Sendrée Rosé es un champán gourmet, el acompañamiento perfecto para un cóctel o una comida.
Esta cuvée toma su nombre de una parcela de tierra cubierta de cenizas tras el incendio que asoló Urville en 1836. Debido a un error ortográfico en el catastro, Sendrée se escribe ahora con "s" en lugar de con "c".
La Grande Sendrée Rosé 2010 Drappier es un rosado de saignée, mezcla de 92% de Pinot Noir y 8% de Chardonnay, un tercio del cual se cría en tinas de roble durante 9 meses, mientras que los otros dos tercios de la cuvée se crían en cubas de acero inoxidable.
Este champán presenta un color rosa pálido, salpicado de finas burbujas.
Su bouquet evoca notas de frutos rojos, con un toque de pastelería en la segunda nariz.
En boca es redondo y flexible, con notas de fruta roja madura. El final es magnífico, lleno de frescor y finura.
