Drappier

Brut Nature | Magnum 150CL

Descripción

La cuvée Brut Nature en magnum de Champagne Drappier expresa la pureza y la elegancia del Pinot Noir. Sin adición de azúcar, esta cuvée revela una frescura sorprendente y una mineralidad marcada, ideal para realzar una bandeja de mariscos o para un aperitivo.

La elaboración del Champagne Brut Nature Drappier en magnum

El Brut Nature en magnum es un homenaje al Pinot Noir de la Côte des Bar. Elaborado exclusivamente con Pinot Noir procedente de viñedos situados en Urville y enraizados en suelos calcáreos del Jurásico Kimmeridgiano, el Brut Nature posee una mineralidad singular.

«En realidad, era el champán que bebíamos entre nosotros, por la noche, después de un día de trabajo en los viñedos o en la bodega», explica Michel Drappier, «nunca pensé en comercializarlo, pero un día un sumiller que estaba de visita en casa se topó con una botella y le encantó. ¡Así es como empezó la historia!».

El champán Drappier utiliza una prensa de plato de baja presión para extraer solo los mejores jugos de la primera prensada. La fermentación se realiza con levaduras orgánicas de la finca. A continuación, el vino envejece durante 36 meses en botella, desarrollando una gran profundidad y una finura única.

Sin dosificación, esta cuvée es una expresión pura del Pinot Noir, que revela su riqueza al tiempo que conserva una intensa frescura.

Cata de la cuvée

• Color

  El Brut Nature en magnum presenta un color con reflejos ligeramente cobrizos, iluminado por burbujas finas y dinámicas.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée revela aromas de uva negra recién prensada, acompañados de notas de frutos rojos,cítricos y frutos blancos, que aportan una frescura vibrante.

• Boca

  En boca, el ataque es amplio y sedoso, con recuerdos a pulpa de melocotón silvestre. En el paladar medio aparecen sutiles toques de hierbas aromáticas, que dan paso a un final especiado y de una pureza notable.

Las ventajas del magnum

El formato magnum suele preferirse para el envejecimiento de los champanes gracias a su mayor volumen, que permite una evolución más lenta y armoniosa de los aromas. Al preservar la frescura y la complejidad, el magnum garantiza una degustación óptima. Además, es ideal para grandes ocasiones y momentos de convivencia, ya que aporta un toque prestigioso y generoso a las celebraciones.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Sashimis de salmón
• Tartar de ternera
• Brochetas de verduras asadas

Platos

• Mariscos
• Filete de lubina con mantequilla blanca
• Queso fresco de cabra

Postres

• Tartaleta de cítricos
• Sorbete de limón y menta
• Macarrones con frutas de temporada

El precio del magnum Brut Nature Drappier

El precio del magnum de Brut Nature Drappier es 86,95 €. Este precio refleja el compromiso artesanal de la casa y la excepcional calidad de las uvas.

Opiniones sobre la cuvée Brut Nature Drappier en magnum

Los amantes del champán aprecian la cuvée Brut Nature en magnum por su mineralidad pura y su final tenso. Las opiniones también elogian la riqueza y la elegancia de los aromas, acentuados por el generoso formato del magnum. Para más opiniones, consulte las opiniones de los clientes sobre la cuvée Brut Nature Drappier.

Conservación de este champán

Para preservar las cualidades del Brut Nature en magnum, se recomienda conservarlo a una temperatura estable entre 10 y 12 °C, en posición horizontal y protegido de la luz. Gracias a su potencial de guarda, esta cuvée puede mejorar hasta 6 años, enriqueciendo aún más su complejidad aromática.