Drappier

Brut Nature Sans Soufre | Botella de 75 cl

Descripción

ElBrut Nature Sans Soufre de Champagne Drappier es un Pinot Noir puro, que revela una mineralidad brillante y una vivacidad intensa. Es el champán perfecto para los puristas.

Cómo se elabora el Drappier Brut Nature Sans Soufre

El Drappier Brut Nature Sans Soufre se elabora exclusivamente a partir de uvas Pinot No ir plantadas en suelos calcáreos de Kimmeridgian en Urville, en la región de Côte des Bar. Este terruño excepcional confiere al champán una estructura elegante y mineral. Las uvas se prensan en una prensa de placas de baja presión para obtener un primer prensado de gran finura.

Este champán es único porque se vinifica sin adición de azufre, lo que garantiza una expresión pura y natural de la uva Pinot Noir. Tras la decantación natural, el vino se vinifica en cubas de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza con levaduras biológicas propias. El vino envejece en botella durante 24 meses en las bodegas Drappier. Esta ausencia total de dosificación y de sulfuroso añadido lo convierte en un Brut Nature de rara autenticidad.

Cata del vino base

• Color

  El Brut Nature Sans Soufre presenta un color dorado brillante con reflejos luminosos.

• Nariz

  La nariz es muy fresca, con aromas de pera, limón y avellana. Una nariz muy fina y fresca.

• Boca

  En boca, este champagne es pleno y vibrante, con un toque de malta y una marcada mineralidad, ofreciendo una sensación única e intensa. El final es largo y pleno.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Ostras frescas
• Tostadas con queso de cabra fresco
• Aperitivos de salmón ahumado

Platos

• Sashimi de atún y salmón
• Carpaccio de vieiras
• Tartar de ternera con hierbas frescas

Postres

• Sorbete de limón
• Ensalada de fruta fresca
• Tarta ligera de manzana

Precio de la botella Drappier Brut Nature Sans Soufre

El precio de la botella de Drappier Brut Nature Sans Soufre es de 47,95 €. La vinificación sin adición de azufre requiere un trabajo extremadamente meticuloso, por lo que se trata de una cuvée poco común.

Opiniones sobre la cuvée Brut Nature Sans Soufre Drappier

Los amantes del champán alaban laintensidad y la frescura de esta cuvée. Las críticas destacan su perfil puro y su perfecto equilibrio, ideal para acompañar mariscos y pescados. Para más opiniones, consulte las reseñas de Drappier Brut Nature Sans Soufre.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas las cualidades del Drappier Brut Nature Sans Soufre, se recomienda conservarlo a una temperatura de 10 a 12°C, al abrigo de la luz. Este champán puede disfrutarse ahora, pero también puede guardarse durante varios años.

El estilo Drappier

El estilo Drappier se define por la búsqueda de la pureza y la transparencia en sus champagnes. Bajo la supervisión de Michel Drappier, esta cuvée encarna un saber hacer ancestral y una filosofía que respeta el terruño y la uva Pinot Noir.