Laherte Frères
Les 7 | Botella 75CL
La cuvée Les 7, firmada por la casa Laherte Frères, es un champán realmente especial. Se trata de una cuvée que se elabora a partir de variedades de uva olvidadas de la región de Champaña. La casa Laherte ha recuperado estas variedades poco comunes en sus antiguas parcelas y ha decidido perpetuar su cultivo para elaborar un champán similar al que se elaboraba hace 250 años. Así, en la cuvée Les 7 encontramos cuatro variedades olvidadas (Fromenteau, Arbanne, Pinot Blanc y Petit Meslier) y las tres variedades tradicionales de Champagne (Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier). Estas siete variedades se cultivan en el terruño de Chavot, donde se encuentra un suelo arcilloso-calcáreo y un subsuelo calcáreo y cretaceo.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Haz tu pedido hoy y recíbelo el jueves, 24 de julio de 2025.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
La cuvée Les 7, firmada por la casa Laherte Frères, es un champán realmente especial. Se trata de una cuvée que se elabora a partir de variedades de uva olvidadas de la región de Champaña. La casa Laherte ha recuperado estas variedades poco comunes en sus antiguas parcelas y ha decidido perpetuar su cultivo para elaborar un champán similar al que se elaboraba hace 250 años. Así, en la cuvée Les 7 encontramos cuatro variedades olvidadas (Fromenteau, Arbanne, Pinot Blanc y Petit Meslier) y las tres variedades tradicionales de Champagne (Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier). Estas siete variedades se cultivan en el terruño de Chavot, donde se encuentra un suelo arcilloso-calcáreo y un subsuelo calcáreo y cretaceo.
La cuvée Les 7 de la casa Laherte Frères exige uvas con una madurez óptima. Los mostos se crían en barricas de al menos 10 años de antigüedad. El ensamblaje combina un 60 % de vinos del año y un 40 % de vinos procedentes de una reserva perpetua de años anteriores, una reserva perpetua iniciada en 2005.
La cuvée Les 7 es una cuvée singular, con una dosificación muy ligera y aromas cincelados. Una cuvée precisa y mineral, que encontrará una resonancia especial en una cocina refinada de mariscos.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (18%)Chardonnay (18%)Pinot Blanc (17%)Petit Meslier (15%)Pinot Noir (14%)
Terruños:
Valle del Marne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineral
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre) Opinión de los clientes
| 100% | (2) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) |
Opiniones sobre este champagne
- 2 de diciembre de 2024Olivier D.Les 7 - botella - botella 75cl
- 25 de junio de 2014Bogdan N.Les 7 - botella - botella 75cl
Laherte Frères Les 7 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS