Laherte Frères
Les Empreintes 2018 | Botella 75CL
La cuvée Les Empreintes 2018 del champán Laherte Frères encarna la esencia misma del terruño de Chavot. Elaborada por Aurélien Laherte, esta cuvée refleja un equilibrio perfecto entre frescura, riqueza y complejidad aromática. Es ideal para acompañar un aperitivo o platos gastronómicos.
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Descripción
La cuvée Les Empreintes 2018 del champán Laherte Frères encarna la esencia misma del terruño de Chavot. Elaborada por Aurélien Laherte, esta cuvée refleja un equilibrio perfecto entre frescura, riqueza y complejidad aromática. Es ideal para acompañar un aperitivo o platos gastronómicos.
La elaboración del champán Les Empreintes 2018 Laherte Frères
Esta cuvée millésimée es un ensamblaje de 50 % Pinot Noir y 50 % Chardonnay, procedente exclusivamente de las parcelas de mayor calidad de Chavot, terruño clasificado como Premier Cru. Estas viñas, de entre 30 y 50 años, están enraizadas en suelos arcilloso-calcáreos ricos en minerales, lo que confiere al vino una mineralidad sorprendente.
La vinificación se realiza en barricas de roble para todo el ensamblaje, lo que permite una microoxigenación que sublima los aromas y refuerza la estructura del vino. Tras una prolongada crianza, la cuvée pasa varios años en bodega para afinar su paleta aromática. Con una dosificación muy baja de 3 g/L, esta cuvée es el reflejo puro del terruño de Chavot.
La añada 2018
2018 es un año excepcional en Champagne, marcado por un clima generoso. Las condiciones ideales permitieron una maduración perfecta de las uvas, que ofrecen una gran riqueza aromática y una bella tensión. Esta añada se distingue por su capacidad para combinar intensidad y frescura, características que se reflejan plenamente en la cuvée Les Empreintes 2018.
Cata de la cuvée
Color
El color es amarillo dorado, brillante y luminoso, con ligeros reflejos ambarinos, testimonio de su crianza en barrica.
Nariz
En nariz es intenso, con aromas de frutas amarillas, avellana tostada y delicadas notas tostadas y ahumadas.
Boca
En boca, esta cuvée es amplio y generoso, con sabores de fruta madura, una fina acidez y un final largo y mineral.
Maridajes
- Mini-quiches de champiñones
- Blini con salmón ahumado
- Tartar de vieiras al limón verde
- Risotto con trufas
- Filete de ave con colmenillas
- Lubina en costra de sal
- Crème brûlée a la vainilla
- Tarta de peras y almendras
- Macarrones de caramelo salado
El precio de la botella Les Empreintes 2018 champagne Laherte Frères
El precio de la botella Les Empreintes 2018 - champán Laherte Frères es 79,95 €. Esta cuvée excepcional, fruto del saber hacer artesanal de Aurélien Laherte y de un terruño único, ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de los champanes auténticos.
Opiniones sobre la cuvée Les Empreintes 2018 del champán Laherte Frères
Los amantes del champán aprecian Les Empreintes 2018 por su complejidad aromática y su gran finura. Consulte las opiniones sobre la cuvée Les Empreintes 2018 - champán Laherte Frères para descubrir las impresiones de los apasionados.
Conservación de este champán
Para conservar este champán en las mejores condiciones, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura entre 10 y 12 °C. Se puede degustar ahora o envejecer durante 10 años para desarrollar aún más su riqueza aromática.
El estilo Laherte Frères
El estilo de Laherte Frères, guiado por Aurélien Laherte, se distingue por un enfoque artesanal y respetuoso con la naturaleza. La cuvée Les Empreintes 2018 ilustra a la perfección esta búsqueda de la autenticidad y la excelencia.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Valle del MarneChavot-Courcourt
Vinificación
Color:
Millésime:
2018
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciadoDulce
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242026
(Apogeo)2033
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Opiniones sobre este champagne
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Laherte Frères Les Empreintes 2018 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ⭐ Millésime | 2018 |
| ❤️ Selección | Añada |