Laherte Frères
Les Empreintes 2018 | Botella de 75 cl
La cuvée Les Empreintes 2018 del champán Laherte Frères encarna la esencia misma del terruño de Chavot. Elaborada por Aurélien Laherte, esta cuvée refleja un equilibrio perfecto entre frescura, riqueza y complejidad aromática. Es el acompañamiento ideal de un aperitivo o de platos gastronómicos.
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Descripción
La cuvée Les Empreintes 2018 del champán Laherte Frères encarna la esencia misma del terruño de Chavot. Elaborada por Aurélien Laherte, esta cuvée refleja un equilibrio perfecto entre frescura, riqueza y complejidad aromática. Es el acompañamiento ideal de un aperitivo o de platos gastronómicos.
Cómo se elabora el champán Les Empreintes 2018 Laherte Frères
Esta cuvée de añada es una mezcla de 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay, procedente exclusivamente de las parcelas de mayor calidad de Chavot, un terruño clasificado como Premier Cru. Estas viñas, de entre 30 y 50 años, están enraizadas en suelos arcillo-calcáreos ricos en minerales, lo que confiere al vino una sorprendente mineralidad.
El vino se vinifica en barricas de roble durante toda la mezcla, lo que permite una microoxigenación que realza los aromas y refuerza la estructura del vino. Tras un envejecimiento prolongado, el vino base pasa varios años en bodega para afinar su paleta aromática. Con una dosificación muy baja de 3 g/L, esta cuvée es el puro reflejo del terruño de Chavot.
La añada 2018
2018 fue un año excepcional en Champaña, marcado por un clima generoso. Las condiciones ideales permitieron a las uvas madurar perfectamente, lo que les proporcionó un aroma rico y una tensión encantadora. Esta añada destaca por su capacidad para combinar intensidad y frescura, características que se reflejan plenamente en la cuvée Les Empreintes 2018.
Cata del vino base
Color
Color amarillo dorado, brillante y luminoso, con reflejos ámbar de la crianza en barrica.
Nariz
La nariz es intensa, revelando aromas de fruta amarilla, avellana tostada y notas tostadas delicadamente ahumadas.
Boca
En boca es amplio y generoso, con sabores de fruta madura, fina acidez y un final largo y mineral.
Sugerencias de maridaje
- Mini-quiches de setas
- Blini de salmón ahumado
- Tartar de vieiras con lima
- Risotto con trufas
- Filete de pollo con colmenillas
- Lubina a la sal
- Crème brûlée de vainilla
- Tarta de pera y almendra
- Macarrones de caramelo y mantequilla salada
El precio de la botella Les Empreintes 2018 champagne Laherte Frères
El precio de la botella Les Empreintes 2018 - champagne Laherte Frères es de 79,95 €. Esta cuvée excepcional, fruto del saber hacer tradicional de Aurélien Laherte y de un terruño único, ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de los champagnes auténticos.
Opiniones sobre la añada 2018 de Les Empreintes del champán Laherte Frères
Los amantes del champán aprecian Les Empreintes 2018 por su complejidad aromática y su gran finura. Echa un vistazo a las opiniones de Les Empreintes 2018 - champagne Laherte Frères para descubrir lo que opinan los entusiastas.
Cómo conservar este champán
Para conservar este champán en las mejores condiciones, se recomienda guardarlo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura de entre 10 y 12°C. Puede disfrutarse ahora o envejecerse durante 10 años para desarrollar aún más su riqueza aromática.
El estilo de Laherte Frères
El estilo de Laherte Frères, guiado por Aurélien Laherte, se caracteriza por un enfoque artesanal que respeta la naturaleza. La añada 2018 de Les Empreintes ilustra a la perfección esta búsqueda de autenticidad y excelencia.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Vallée de la MarneChavot-Courcourt
Vinificación
Color:
Millésime:
2018
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242026
(Apogeo)2033
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Laherte Frères Les Empreintes 2018 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |