Laherte Frères

Les Grandes Crayères 2020 | Botella de 75 cl

Descripción

La cuvée Les Grandes Crayères 2020 de Champagne Laherte Frères es una magnífica expresión del terruño de Coteaux Sud d'Épernay. Elaborada exclusivamente a partir de Chardonnay, esta cuvée Blanc de Blancs revela una notable finura y una soberbia profundidad aromática. Perfecto con aperitivos elegantes o platos refinados, le seducirá con sus notas golosas y pasteleras.

Cómo se elabora Les Grandes Crayères 2020 Laherte Frères

Les Grandes Crayères 2020 se elabora exclusivamente a partir de Chardonnay cultivado en las parcelas emblemáticas de los Coteaux Sud d'Épernay. Este terruño único, con sus suelos ligeros y sus afloramientos de creta de Campania, goza de una exposición oeste, ideal para una maduración lenta y óptima de las uvas. Las viñas, de más de 35 años, se cultivan con esmero y respeto por la biodiversidad y el mundo vivo.

Las uvas se vendimian en plena madurez y se prensan de forma tradicional. La fermentación alcohólica tiene lugar en barricas de roble de entre 3 y 10 años, lo que confiere al vino una complejidad aromática única. La fermentación maloláctica se bloquea para preservar la hermosa tensión del vino y su frescura vigorizante. Tras seis meses de crianza sobre lías finas, el vino se ensambla como Extra Brut, reflejando un equilibrio perfecto entre riqueza y mineralidad.

La añada 2020

La añada 2020 en los Coteaux Sud d'Épernay se caracterizó por unas condiciones climáticas excepcionales. La alternancia de calor y precipitaciones moderadas permitió a los Chardonnays madurar perfectamente, produciendo vinos de gran precisión y notable elegancia. Esta añada revela una frescura nítida, una estructura fina y una riqueza aromática que subliman la cuvée Les Grandes Crayères 2020.

Cata de la cuvée

• Color

  Color amarillo pálido, brillante y límpido, animado por una efervescencia fina y persistente.

• Nariz

  Nariz delicada que combina aromas de fruta blanca, flores de acacia y sutiles notas de bollería.

• Boca

  Vivo y complejo en boca, con una textura cremosa y un final largo y mineral.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Tartaletas de queso fresco de cabra y miel
• Verrines de gambas y aguacate
• Mini hojaldres de comté

Platos

• Risotto de parmesano
• Vieiras a la sartén con cítricos
• Filete de lubina con costra de sal

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Macarrones de vainilla
• Soufflé helado de frutas exóticas

El precio de la botella Les Grandes Crayères 2020 champagne Laherte Frères

El precio de la botella Les Grandes Crayères 2020 - champagne Laherte Frères es de 68,50 €. Este Blanc de Blancs excepcional, elaborado con pasión por Aurélien Laherte, refleja la singularidad de un terruño raro y la finura del Chardonnay. Una excelente elección para los amantes de los champanes con carácter.

Opiniones sobre la añada Les Grandes Crayères 2020 del champán Laherte Frères

Los entendidos alaban Les Grandes Crayères 2020 por su complejidad y mineralidad. Lee las opiniones sobre la cuvée Les Grandes Crayères 2020 - champagne Laherte Fr ères para descubrir las impresiones de los aficionados ilustrados.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas sus cualidades, recomendamos conservar este champán en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura de entre 10 y 12°C. Puede disfrutarse ahora o conservarse hasta 10 años para desarrollar aún más su riqueza aromática.

El estilo Laherte Frères

El estilo Laherte Frères, dirigido por Aurélien Laherte, combina el respeto por las tradiciones del Champagne con la innovación. La cuvée Les Grandes Crayères 2020 encarna a la perfección esta filosofía, ofreciendo un champán preciso y refinado, ideal para los amantes de los Blancs de Blancs.