Laherte Frères

Les Rouges Maisons 2020 | Botella 75CL

Descripción

La cuvée Les Rouges Maisons 2020 del champán Laherte Frères es un Blanc de Pinots Noirs. Es una cuvée que destaca por su profundidad, complejidad y equilibrio perfecto. Es una botella que encontrará su lugar en la mesa acompañando platos gastronómicos.

Elaboración del champán Les Rouges Maisons 2020 Laherte Frères

Esta cuvée se elabora a partir de Pinot Noir, cosechado en la parcela homónima «Les Rouges Maisons», situada a media ladera en el corazón de Chavot. Plantada en 1983, esta parcela se beneficia de suelos ricos y húmedos, compuestos de arcilla mezclada con fragmentos de sílex, que aportan estructura y profundidad al vino.

La vinificación comienza con una lenta fermentación alcohólica en barricas, que permite conservar toda la finura aromática del Pinot Noir. Se lleva a cabo la fermentación maloláctica, que añade un equilibrio de dulzor al perfil del vino. A continuación, se realiza una crianza sobre lías finas durante 18 meses, lo que permite obtener una complejidad aromática y una textura sedosa. Con un dosage Extra Brut de 2 g/L, la pureza de esta cuvée se ve realzada.

La añada 2020

El año 2020 ofreció unas condiciones climáticas perfectas para la maduración óptima de las uvas en Chavot. Alternando calor y precipitaciones, esta añada se caracteriza por una excepcional riqueza aromática y una acidez natural, ideal para revelar la complejidad del Pinot Noir. Los vinos producidos este año combinan frescura e intensidad, como lo demuestra Les Rouges Maisons 2020.

Cata de la cosecha

• Color

  Color brillante, con reflejos ligeramente anaranjados, que ilustran la riqueza y la madurez de las uvas.

• Nariz

  Nariz compleja con aromas de ciruela pasa, ciruela y guinda, adornada con notas florales y especiadas, como la peonía y la pimienta negra.

• Boca

  En boca es vinoso y profundo, marcado por sabores de frutos rojos maduros y un sutil toque salino. El final es largo y vibrante, con acentos picantes.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Mini tartaletas de foie gras
• Rillettes de pato a la pimienta
• Brochetas de magret ahumado

Platos

• Risotto con setas
• Pintada asada con tubérculos
• Filete de ternera Rossini

Postres

• Tarta tatin de manzana
• Macarrones de chocolate negro
• Crème brûlée con praliné

El precio de la botella Les Rouges Maisons 2020 champán Laherte Frères

El precio de la botella Les Rouges Maisons 2020 - champán Laherte Frères es 68,50 €. Este Blanc de Noirs parcelario, procedente de un terruño único y del saber hacer de Aurélien Laherte, ofrece una excelente relación calidad-precio.

Opiniones sobre la cuvée Les Rouges Maisons 2020 del champán Laherte Frères

Los amantes del champán aprecian Les Rouges Maisons 2020 por su profundidad aromática y su elegancia. Consulte las opiniones sobre la cuvée Les Rouges Maisons 2020 - champán Laherte Frères para descubrir los comentarios entusiastas de los apasionados.

Conservación de este champán

Para conservar este champán en condiciones óptimas, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura entre 10 y 12 °C. Se puede degustar ahora o envejecer durante 8 a 10 años para desarrollar aún más sus complejos aromas.

El estilo Laherte Frères

El estilo de Laherte Frères, dirigido por Aurélien Laherte, refleja una búsqueda de autenticidad y precisión. La cuvée Les Rouges Maisons 2020 es un ejemplo perfecto de esta filosofía, ya que ofrece un champán refinado y expresivo, perfecto para los amantes de las cuvées de terruño.