Laherte Frères
Nature de Craie | Botella 75CL
La cuvée Nature de Craie de la casa Laherte es un champán Blanc de Blancs elegante, fresco y mineral, que pone en valor dos hermosos terruños calcáreos de la Côte des Blancs.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La cuvée Nature de Craie de la casa Laherte es un champán Blanc de Blancs elegante, fresco y mineral, que pone en valor dos hermosos terruños calcáreos de la Côte des Blancs.
Esta cuvée está compuesta exclusivamente por Chardonnay procedente de parcelas plantadas en 1960, 1965 y 1987, en los terruños de Vertus y Voipreux de la Côte des Blancs. Estas viñas se encuentran en las laderas bajas, donde aflora la caliza.
Las uvas se recogen en su punto óptimo de maduración y se prensan de forma tradicional. Para esta cuvée, la Maison Laherte selecciona únicamente el corazón de la cosecha y el trasiego se realiza por gravedad sin desfangado.
La fermentación alcohólica lenta se realiza en barricas con algunos batonnages y la crianza sobre lías finas se lleva a cabo durante 6 meses. El degüelle se realiza al vuelo y el vino no se dosifica. Este vino se vinifica sin adición de sulfuroso para expresar de forma natural el terruño, la variedad y el saber hacer de la Maison.
Esta cuvée Nature de Craie ofrece una agradable frescura y una gran mineralidad, y se abre con aromas de flores blancas y cítricos.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay
Terruños:
Côte des BlancsVertusVoipreux
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralLigeroFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20252029
(Apogeo)2035
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| 📍 Terruños | Côte des blancs, Voipreux |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |