Laherte Frères
Petit Meslier | Botella de 75 cl
Esta cuvée Petit Meslier se elabora a partir de esta variedad de uva olvidada a la que Laherte Frères tiene especial cariño y decidió replantar en 2014 y 2018 por su fuerte personalidad y para preservar la diversidad varietal de Champagne. Cruce entre Gouais Blanc y Savagnin, esta variedad ofrece emociones raras e intensas.
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Descripción
Esta cuvée Petit Meslier se elabora a partir de esta variedad de uva olvidada a la que Laherte Frères tiene especial cariño y decidió replantar en 2014 y 2018 por su fuerte personalidad y para preservar la diversidad varietal de Champagne. Cruce entre Gouais Blanc y Savagnin, esta variedad ofrece emociones raras e intensas.
Esta cuvée es una mezcla de Petit Meslier de diferentes cosechas, todas vendimiadas en Chavot, una comuna de la Côte des Blancs famosa por la finura, pureza y alta calidad de sus uvas. La parcela está situada en plena ladera y se beneficia de un suelo franco-arcilloso sobre 1,5 metros de tiza blanda.
Las uvas se recogen en plena madurez y se prensan de forma tradicional. Las uvas se colocan en barricas por gravedad, con muy poca decantación.
La fermentación alcohólica tiene lugar en barricas, con algunos batonnages, y el vino se cría sobre sus lías finas durante 6 meses. El degüelle se realiza sobre la marcha y la dosis de Extra-Brut es de 2 g/L.
Esta cuvée Petit Meslier de Laherte Frères es agradablemente perfumada, rica, fina y viva, con gran tipicidad aromática, ideal como aperitivo.
Características
Terruños
Variedades:
Petit Meslier
Terruños:
Côte des BlancsChavot-Courcourt
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoEnselvadoLuz
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232026
(Apogeo)2030
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| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Petit meslier |
La opinión de las guías