Larmandier-Bernier
Les Chemins d'Avize 2014 | Botella de 75 cl
Les Chemins d'Avize 2013 de Larmandier-Bernier es el último champán de la Casa. Este vino base y su añada 2014 dan lugar a un vino fresco, equilibrado y de gran complejidad.
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Descripción
Les Chemins d'Avize 2013 de Larmandier-Bernier es el último champán de la Casa. Este vino base y su añada 2014 dan lugar a un vino fresco, equilibrado y de gran complejidad.
Les Chemins d'Avize es la última incorporación a la gama de cuvées de parcela de Larmandier-Bernier, que ya incluye Vieille Vigne du Levant, Cuvée Terre de Vertus y Rosé de Saignée.
Esta cuvée se creó en 2009, cuando Pierre y Sophie Larmandier decidieron aislar las uvas de las dos parcelas que año tras año destacaban en la cata para elaborar una cuvée independiente.
Estas parcelas están situadas en el corazón del pueblo de Avize, en las localidades de "Chemin de Plivot" y "Chemin de Flavigny". Los suelos son muy calcáreos, lo que obliga a las viñas viejas, de más de 50 años, a hundir profundamente sus raíces en la tierra para extraer sublimes notas florales y minerales.
Este champán se vinifica en barricas y toneles de roble, y la fermentación maloláctica tiene lugar de forma espontánea. A continuación, los vinos maduran sobre sus lías durante 11 meses sin filtración ni clarificación. Una vez embotellados, las botellas envejecen entre 6 y 7 años más en las bodegas de la Casa.
El vino se mezcla a 2 g/L de Extra-Brut para apreciar mejor el equilibrio y la gran longitud de esta cuvée.
Les Chemins d'Avize 2013 de Larmandier-Bernier es franco, rico y cristalino, con un vuelo de burbujas extrafinas. Para apreciar plenamente su sabor complejo, su final largo y vivo, su finura y su frescura, le aconsejamos que no lo beba demasiado frío.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20212027
(Apogeo)2036
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Opiniones sobre este champagne
- 20 de junio de 2018Benjamin C.Les Chemins d'Avize 2011 - desnudo - botella de 75 cl
Larmandier-Bernier Les Chemins d'Avize 2014 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías