Larmandier-Bernier
Vieille Vigne du Levant 2013 | Botella 75CL
La cuvée Vieille Vigne du Levant 2013 de la Maison Larmandier-Bernier es un champán Blanc de Blancs fresco y con un magnífico equilibrio.
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Descripción
La cuvée Vieille Vigne du Levant 2013 de la Maison Larmandier-Bernier es un champán Blanc de Blancs fresco y con un magnífico equilibrio.
Anteriormente llamada Vieille Vigne de Cramant, Vieille Vigne du Levant es la primera cuvée parcellaire creada por Pierre Larmandier en 1988. Destaca la potencia aromática de las viñas situadas en la ladera sureste de la Coteau de Cramant, en un terruño donde aflora la creta.
El año 2013 fue especialmente tardío, pero el verano radiante permitió una insolación máxima y una escasa pluviosidad, parámetros ideales para la maduración de los Pinots Noirs y los Chardonnays. A continuación, la vendimia otoñal dio lugar a vinos elegantes con una frescura marcada.
La cuvée Vieille Vigne du Levant da vinos que combinan potencia y mineralidad. La edad de las viñas, más de 80 años, contribuye a la complejidad del vino.
Este champán se cría en barricas y toneles Stockinger. Los vinos se crían sobre lías naturales durante el primer año con ligeras remociones, sin filtración ni clarificación. La fermentación maloláctica se inicia de forma natural. Una vez embotellada la cuvée, el envejecimiento se lleva a cabo lentamente (entre 7 y 8 años) en las bodegas de la Maison.
La cuvée Vielle Vigne du Levant 2013 Larmandier-Bernier tiene un dosificado muy bajo (2 g/L) para apreciar mejor el equilibrio y la gran longitud de esta cuvée.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsCramant
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralPotente
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222027
(Apogeo)2033
Restaurantes con estrellas Michelin
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Opiniones sobre este champagne
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Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant 2013 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS