Egly-Ouriet
Les Prémices | Botella 75CL
La cuvée Les Prémices del champán Egly-Ouriet ofrece un estilo menos vinoso que el resto de la gama. Con su dosificación minimalista y su carácter vivo, esta cuvée es ideal para descubrir un champán accesible y con una gran complejidad.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
La cuvée Les Prémices del champán Egly-Ouriet ofrece un estilo menos vinoso que el resto de la gama. Con su dosificación minimalista y su carácter vivo, esta cuvée es ideal para descubrir un champán accesible y con una gran complejidad.
La elaboración del champán Les Prémices Egly-Ouriet
La cuvée Les Prémices es una armoniosa mezcla de las tres variedades de uva de Champaña: 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier y 33 % Pinot Noir. Las uvas proceden exclusivamente del macizo de Saint-Thierry, y más concretamente del pueblo de Trigny, un terruño histórico para la familia Ouriet.
Los suelos arcilloso-calcáreos ricos en creta confieren a esta cuvée una mineralidad y una frescura notables. Las viñas, de cuarenta años de antigüedad, se cultivan con esmero para garantizar unas uvas de óptima calidad. La vinificación en barricas de roble, seguida de una crianza de 36 meses sobre lías, permite desarrollar una estructura satinada y una bella complejidad aromática. No se realiza la fermentación maloláctica, lo que preserva una bella tensión y ofrece un notable potencial de guarda.
Con una dosificación reducida a 2 g/l, Les Prémices refleja la firma de Egly-Ouriet: pureza, finura y precisión.
Cata de la cuvée
Color
La cuvée Les Prémices presenta un color dorado brillante, animado por una efervescencia fina y persistente.
Nariz
En nariz destaca una mineralidad brillante, acompañada de delicadas notas florales y un toque cítrico, como limón confitado y pomelo.
Boca
En boca, esta cuvée revela una estructura vibrante y satinada, donde los aromas de frutas blancas y avellana se mezclan con un final mineral que invita a repetir copa.
Maridajes
- Carpaccio de vieiras con cítricos
- Verrines de gambas marinadas
- Tartar de lubina al limón verde
- Risotto al azafrán
- Bacalao al vapor con hierbas
- Pollo de corral con verduras glaseadas
- Macarrones de vainilla
- Tartaleta de cítricos
- Sorbete de limón y albahaca
El precio de la botella Les Prémices Egly-Ouriet
El precio de la botella Les Prémices Egly-Ouriet es de 59,95 €. Esta elegante cuvée, producida en cantidades limitadas, refleja a la perfección el saber hacer y la autenticidad de la bodega Egly-Ouriet.
Opiniones sobre la cuvée Les Prémices Egly-Ouriet
Los expertos aprecian especialmente la precisión y la frescura de esta cuvée, que seduce tanto a los aficionados más entendidos como a los neófitos. Descubra más opiniones sobre esta cuvée consultando las opiniones sobre la cuvée Les Prémices Egly-Ouriet.
Conservación de este champán
Para preservar todas las cualidades de la cuvée Les Prémices Egly-Ouriet, se recomienda conservarla en posición horizontal, entre 8 y 10 °C, protegida de la luz. Este champán puede degustarse ahora o evolucionar en bodega.
El estilo Egly-Ouriet
El estilo Egly-Ouriet se distingue por una búsqueda constante de la excelencia y una expresión auténtica de los terruños. Bajo la dirección de Francis Egly, la bodega se ha convertido en una referencia ineludible, reconocida por sus champanes potentes y elegantes, auténticas joyas de la Champaña.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (34%)Pinot Meunier (33%)Pinot Noir (33%)
Terruños:
Montaña de Reims
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralFresco
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2032
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 21 de noviembre de 2024TOMEZZOLI T.Les Prémices - botella - botella 75cl
Egly-Ouriet Les Prémices : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS