A.Lamblot

Les Fourgons 2018 | Botella 75CL

Descripción

Les Fourgons 2018 es una cuvée parcela confidencial firmada por Alexandre Lamblot. Elaborada a partir de 100 % Meunier procedente de una única parcela situada en Vrigny, esta cuvée se distingue por su pureza, profundidad y franqueza aromática. Con solo 350 botellas producidas, encarna la visión de un viticultor que eleva la Meunier al rango de gran variedad de terruño.

Un terruño singular en la Petite Montagne de Reims

El lugar conocido como Les Fourgons es una parcela emblemática de la finca Lamblot, plantada en 1969 en suelos arenosos y limosos del Thanetiano (Paleoceno). Este suelo ligero y filtrante confiere al vino finura, tensión y elegancia. La parcela está situada en el pueblo de Vrigny, en la Petite Montagne de Reims, un terruño donde el Meunier expresa toda su complejidad.

Vinificado en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble de medio cuerpo, sin fermentación maloláctica, este vino ha disfrutado de una crianza prolongada de 34 meses sobre lías. No se añade ningún dosaje al degüelle (Brut Nature), con el fin de preservar toda la pureza y sinceridad del terruño.

La añada 2018

El año 2018 fue especialmente generoso en Champagne, con un ciclo vegetativo largo, una vendimia temprana y uvas con una madurez excelente. En Vrigny, las variedades Meunier dieron unos mostos ricos, precisos y expresivos, con un excelente equilibrio entre potencia y frescura. Una añada solar, perfectamente domada por la larga crianza y la ausencia de dosificación.

Cata de la cuvée

• Color

  Color dorado pálido brillante, con una efervescencia fina y delicada.

• Nariz

  En nariz se abre con aromas de frutas del huerto (manzana amarilla, pera), enriquecidos con notas florales, un toque mineral calcáreo y un ligero toque de cítricos confitados.

• Boca

  Amplio y fresco en boca, marcado por una agradable salinidad y una estructura bien definida. Final largo con notas de limón yuzu y roca triturada.

Maridajes

Aperitivos.

• Tartaletas de hierbas frescas y limón
• Rillettes de pescado ahumado
• Mini blinis con huevas de trucha

Platos

• Vieiras salteadas, puré de chirivía
• Trucha de río con cítricos
• Filete de pintada al tomillo limón

Postres

• Limón escarchado al yuzu
• Sopa de frutas blancas con albahaca
• Galletas bretonas con ralladura de naranja

El precio de la cuvée Les Fourgons 2018

El precio de la botella de champán Les Fourgons 2018 es de 129,95 €. Edición muy limitada a 350 ejemplares, esta cuvée hará las delicias de los amantes del Meunier expresivo y de los champanes de terruño en busca de emociones puras.

Opiniones sobre el champán Les Fourgons

Aclamada por los apasionados por su franqueza aromática, su estructura tensa y su persistencia salivante, esta cuvée parcellaire seduce tanto a los aficionados entendidos como a los sumilleres en busca de joyas. Ver las opiniones sobre Les Fourgons.

Conservación y servicio

Les Fourgons 2018 puede degustarse ahora mismo para disfrutar de su brillante aroma o conservarse entre 6 y 8 años en una bodega a temperatura estable (10-12 °C) para que refine su matiz. Servir en una copa tulipa entre 9 y 11 °C.