Antoine Chevalier
Tecta Silva 2020 | Botella de 75 cl
La cuvée Tecta Silva 2020 de Champagne Antoine Chevalier es un Blanc de Blancs que ofrece una delicada expresión aromática. Esta cuvée es ideal como aperitivo o con marisco.
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Descripción
La cuvée Tecta Silva 2020 de Champagne Antoine Chevalier es un Blanc de Blancs que ofrece una delicada expresión aromática. Esta cuvée es ideal como aperitivo o con marisco.
La elaboración del champán Antoine Chevalier Tecta Silva 2020
Tecta Silva 2020 se elabora exclusivamente con Chardonnay, la variedad de uva emblemática de la región. Las uvas proceden de la parcela "Les Renardes" de Couvrot, situada en los Coteaux Vitryats, donde los suelos arcillosos y calcáreos y la exposición sureste favorecen una maduración óptima. Antoine Chevalier practica una viticultura ecológica y respetuosa con el medio ambiente. La vinificación combina el uso de cubas de acero inoxidable para preservar la frescura y pureza de la fruta, y barricas de roble para aportar complejidad y sabor. Tras casi tres años de envejecimiento en bodega, la cuvée se ensambla como Extra Brut con sólo 2 g/L de azúcar, lo que produce un vino equilibrado y de gran tensión.
La añada 2020
La añada 2020 en Champaña se caracterizó por unas condiciones climáticas favorables, con una primavera temprana y un verano caluroso, que permitieron una maduración homogénea de las uvas. En los Coteaux Vitryats, estas condiciones favorecieron una intensa expresión aromática y una fina acidez, características que encontramos en la añada Tecta Silva 2020.
Cata del vino base
Color
La Cuvée Tecta Silva 2020 presenta un color brillante y luminoso con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes.
Nariz
La nariz es expresiva, revelando aromas de fruta amarilla madura como el melocotón y el albaricoque, acompañados de notas de pastelería que recuerdan al brioche fresco.
Boca
En boca, el ataque es franco y vivo, con una textura cremosa y una fina mineralidad. El final es largo, marcado por un frescor persistente y un sutil toque amaderado.
Maridaje sugerido
- Canapés de salmón ahumado con crema de eneldo
- Verrines de tartar de atún con lima
- Gougères de queso
- Filete de lenguado a la meunière
- Risotto de marisco
- Pechuga de pollo con salsa suprema
- Tarta de limón y merengue
- Ensalada de frutas exóticas
- Queso fresco de cabra con miel
El precio de la botella de Tecta Silva 2020 de Antoine Chevalier
El precio de la botella de champagne Tecta Silva 2020 de Antoine Chevalier es de 64,95 €. Se trata de una cuvée de calidad excepcional, elaborada con métodos de viticultura biológica y un saber hacer tradicional. Para los amantes de los champanes auténticos, Tecta Silva 2020 ofrece una excelente relación calidad-precio.
Opiniones sobre el champán Tecta Silva 2020 de Antoine Chevalier
Los amantes del champán aprecian Tecta Silva 2020 por su frescura y complejidad aromática. Las notas de fruta madura y mineralidad en el paladar son especialmente apreciadas. Para conocer las opiniones detalladas de los clientes, vaya a Opiniones sobre Tecta Silva 2020 de Antoine Chevalier.
Conservación de este champán
Para preservar las cualidades de Tecta Silva 2020, recomendamos conservarlo en un lugar fresco, al abrigo de la luz y de las variaciones de temperatura, idealmente a unos 11°C. Con un potencial de envejecimiento de 8 a 12 años, este champán desarrollará aromas más complejos con el paso del tiempo.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Coteaux VitryatsCouvrot
Vinificación
Color:
Millésime:
2020
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPasteleríaCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242028
(Apogeo)2035
Antoine Chevalier Tecta Silva 2020 : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2020 |