Etienne Calsac
Val l'Hermite | Botella 75CL
La cuvée Val l'Hermite del champán Etienne Calsac es un Pinot Noir 100 % parcelario de gran finura, que realza el terruño de Bligny. Es una cuvée ideal para acompañar un aperitivo o el comienzo de una comida.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
La cuvée Val l'Hermite del champán Etienne Calsac es un Pinot Noir 100 % parcelario de gran finura, que realza el terruño de Bligny. Es una cuvée ideal para acompañar un aperitivo o el comienzo de una comida.
La elaboración del champán Val l'Hermite Etienne Calsac
El Val l'Hermite procede de los viñedos de Bligny, en la Côte des Bar, donde las viñas disfrutan de una exposición al sur sobre suelos margosos kimmeridgianos, ricos y propicios para una expresión intensa del Pinot Noir. La vinificación se realiza en barricas de roble, lo que permite al vino desarrollar una complejidad aromática única y una textura sedosa. La crianza bajo corcho contribuye a una maduración lenta, preservando toda la autenticidad del terruño.
El trabajo biodinámico, con cubierta vegetal natural y labranza con caballos, refleja el compromiso de Etienne Calsac con la sostenibilidad y el respeto por la viña. El champán se dosifica en Extra-Brut, una elección que resalta la pureza y la frescura naturales de esta cuvée excepcional.
Cata de la cuvée
Color
Esta cuvée se presenta con un color dorado brillante, atravesado por finas burbujas persistentes, que revelan una elegancia natural.
Nariz
En nariz ofrece notas de frutos rojos maduros, cereza y grosella, acompañadas de delicados toques especiados y amaderados.
Boca
En boca, este champán seduce por su perfecto equilibrio, que combina frescura viva y textura sedosa. Los aromas de fruta madura se mezclan con sutiles matices de vainilla y avellana tostada.
Maridajes
- Carpaccio de ternera con parmesano
- Gougères de queso
- Blini con salmón ahumado y eneldo
- Filete de ternera con champiñones
- Risotto cremoso al parmesano
- Filete de salmón a la plancha con hierbas
- Tarta de frambuesas
- Crème brûlée a la vainilla
- Macarrones de fresa
El precio de la botella de champán Val l’Hermite de Calsac
El precio de la botella Val l'Hermite - champán Etienne Calsac es 69,95 €. Se trata de una cuvée que se elabora con especial cuidado. Es ideal para los amantes de los champanes excepcionales.
Opiniones sobre la cuvée Val l’Hermite del champán Etienne Calsac
Los aficionados aprecian el Val l'Hermite por su complejidad aromática y su notable frescura. Descubra sus impresiones consultando las opiniones sobre la cuvée Val l'Hermite - champán Etienne Calsac.
Conservación de este champán
Para preservar la calidad de esta cuvée, se recomienda conservarla en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura estable entre 10 y 12 °C. Con un potencial de guarda de 5 a 7 años, este champán seguirá evolucionando y revelando aún más complejidad.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Côte des Bar
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2032
Etienne Calsac Val l'Hermite : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de pinot noir |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS