Dhondt-Grellet
Cramant | Botella de 75 cl
La cuvée Cramant de Adrien Dhondt es un champán Blanc de Blancs elaborado a partir de las hermosas parcelas de la propiedad en Cramant, en la Côte des Blancs. Las viñas tienen una edad media de 50 años.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La cuvée Cramant de Adrien Dhondt es un champán Blanc de Blancs elaborado a partir de las hermosas parcelas de la propiedad en Cramant, en la Côte des Blancs. Las viñas tienen una edad media de 50 años.
Adrien Dhondt, elegido Enólogo del Año 2017, está muy influenciado por el envejecimiento del vino al estilo borgoñón. Las uvas se vendimian en su punto óptimo de maduración y solo se utiliza la primera prensa (la cuvée) para el prensado. Los mostos se vinifican en cubas de acero inoxidable y después se envejecen durante 8 meses sobre lías finas.La cuvée Cramant Dhondt-Grellet se elabora con Extra Brut (3,5 g/l).
La cuvée Cramant tiene un color dorado con reflejos brillantes. Sus burbujas son extremadamente finas.
En nariz es sobrio y delicado, con notas de hierba limón y tiza. Es puro, límpido y cristalino.
En boca, es un champán elegante, mineral y aéreo. El primer sabor evoca la frescura de la tiza, con un ataque vibrante y salino. Le siguen notas de cítricos frescos. El final es hermoso, persistente y lleno de energía. Un final que recuerda a su terruño de origen, Cramant.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsCramant
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoVegetalCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20232026
(Apogeo)2032
Dhondt-Grellet Cramant : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías