Champagne Dhondt-Grellet

Situada en Flavigny, en la Côte des Blancs, la propiedad Dhondt-Grellet está dirigida ahora por Adrien Dhondt, que ha traído consigo un montón de ideas nuevas. Inspirándose en los métodos de vinificación de Borgoña, elabora una gama de champanes en los que predomina la Chardonnay. Son vinos con un hilo conductor de elegancia, frescura, mineralidad y tensión. Los viñedos se trabajan de forma ecológica, con suelos arados y tratamientos vegetales. ¡El trabajo de Adrien Dhondt ha sido aclamado por los expertos, ya que fue elegido Enólogo del Año 2017 por los Trophées champenois!

La gama de champagnes Dhondt-Grellet se compone naturalmente de cuvées 100% Chardonnay. Cuvée Cramant es un Blanc de Blancs cristalino y calcáreo, lleno de finura y elegancia, elaborado a partir de las hermosas parcelas de la finca en Cramant, en la Côte des Blancs. Les Terres Fines es un Blanc de Blancs de gran delicadeza, elaborado exclusivamente a partir de Chardonnays procedentes del terruño Premier Cru de Cuis, en la Côte des Blancs. De este terruño también proceden las uvas de la cuvée Les Nogers 2017, un Blanc de Blancs con una amplia gama de aromas muy expresivos.