Egly-Ouriet

Ambonnay Rouge 2022 | Botella 75CL

Descripción

La cuvée Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 del champán Egly-Ouriet es un vino tinto magnífico. Demuestra la capacidad del terruño Grand Cru de Ambonnay para producir grandes vinos tintos. Es, sencillamente, el mejor Coteaux tinto de Champagne.

La elaboración del Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Egly-Ouriet

Este excepcional tinto se elabora a partir de Pinot Noir, cosechado en viñedos de más de 60 años, enraizados en los suelos arcilloso-calcáreos y cretaceos de Ambonnay, un terruño clasificado como Grand Cru. Estas viñas, cultivadas con métodos respetuosos con el medio ambiente, producen rendimientos limitados a 35 hl/ha, lo que garantiza una concentración aromática excepcional.

La crianza de la cuvée se lleva a cabo durante 22 meses en barricas de roble, lo que aporta complejidad y aromas sutiles al vino. No se realiza ningún tipo de clarificación ni filtración, preservando así toda la autenticidad del vino. El embotellado se realiza en julio de 2024.

Esta cuvée encarna la excelencia de una finca familiar, arraigada en cuatro generaciones de pasión por la viña y el vino. Las prácticas biodinámicas y el uso exclusivo de abonos orgánicos son testimonio de un profundo respeto por el terruño.

La añada 2022

El año 2022 ofreció unas condiciones climáticas excepcionales en Champagne, con una alternancia de sol y precipitaciones moderadas que permitieron una maduración perfecta de las uvas. La vendimia permitió seleccionar bayas de una calidad impecable, dando lugar a un vino rico, complejo y perfectamente equilibrado.

Cata de la cuvée

• Color

  El Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 presenta un color rubí intenso con reflejos granates, que anuncia una buena concentración y riqueza aromática.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée revela una compleja paleta de bayas silvestres negras, peonía y delicadas especias. Los matices amaderados, procedentes de la crianza en barrica, aportan profundidad y elegancia adicionales.

• Boca

  En boca, el ataque es generoso y pleno, con intensos sabores de frutos negros, una estructura tánica sedosa y un final persistente. Este vino ofrece una sapidez excepcional y una elegancia que deleitará a los amantes de los grandes pinots negros.

Maridajes

Aperitivos

• Hojaldrados con parmesano y trufa
• Crostini con magret ahumado e higos
• Rillettes de pato con pimienta verde

Platos

• Filete de ternera Rossini
• Estofado de corzo con arándanos rojos
• Pato laqueado con especias dulces

Postres

• Tartaleta de chocolate negro intenso
• Milhojas de praliné de avellana
• Fondant de cereza negra

Precio de la botella de Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Egly-Ouriet

El precio de la botella de la cuvée Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 del champán Egly-Ouriet es de 269,95 €. Se trata de una cuvée muy exclusiva, ya que solo se han elaborado 3148 botellas. Una auténtica pieza de coleccionista para los amantes de los grandes vinos tintos.

Opiniones sobre la cuvée Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Egly-Ouriet

Los expertos elogian esta cuvée por su riqueza aromática, su estructura elegante y su capacidad para evolucionar magníficamente con el tiempo. Descubra los comentarios detallados de los clientes sobre la cuvée Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Egly-Ouriet.

Conservación de este vino

Para preservar toda la riqueza del Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022, consérvelo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura estable entre 10 y 12 °C. Este vino tiene un excelente potencial de guarda, pudiendo evolucionar entre 10 y 15 años, o incluso más.