Egly-Ouriet

Grand Cru Millésime 2014 | Botella de 75 cl

Descripción

La Cuvée Grand Cru Millésimé 2014 de Champagne Egly-Ouriet es un champán que combina la profundidad vínica del Pinot Noir con la finura del Chardonnay. Es una cuvée sublimada por un equilibrio perfecto entre tensión mineral y potencia aromática.

Cómo se elabora Egly-Ouriet Grand Cru Millésimé 2014

Mezcla de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay, esta cuvée refleja el excepcional terruño Grand Cru de Ambonnay. Los suelos arcillo-calcáreos aportan una mineralidad única a esta añada. La cosecha de 2014, con un clima favorable y uvas muy maduras, produjo un vino de gran pureza.

El proceso de vinificación, realizado íntegramente en barricas de roble, confiere al vino aromas sutiles, gran profundidad aromática y una textura sedosa. Envejecido durante seis años en listones en las bodegas de Egly-Ouriet, el vino base alcanza una madurez excepcional. Una dosificación mínima de 1 g/L permite expresar plenamente la riqueza natural de las uvas y la profundidad del terruño.

Degustación del vino base

• Color

  La Cuvée Grand Cru Millésimé 2014 presenta un color dorado intenso con reflejos chispeantes.

• Nariz

  La nariz es notablemente compleja, combinando notas de frutos secos, membrillo fresco, brioche tostado y un toque de frangipane.

• Boca

  En boca, el ataque es vibrante, llevado por una tensión mineral que sublima la riqueza del vino. El final, persistente y ligeramente amargo, está realzado por aromas acidulados y sutiles notas amargas.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Tartar de vieiras con cítricos
• Blini de salmón ahumado y crema de limón
• Verrine de aguacate y gambas

Platos

• Suprema de Bresse asada al heno
• Rodaballo escalfado, salsa beurre blanc
• Risotto cremoso de trufa

Postres

• Tartaleta de almendra y limón confitado
• Crème brûlée de vainilla
• Macarrones de chocolate con ralladura de naranja

El precio de la botella Grand Cru Millésimé 2014 Egly-Ouriet

El precio de la botella Grand Cru Millésimé 2014 Egly-Ouriet es de 499,95 €. Esta cuvée excepcional se beneficia de un largo envejecimiento. Su rareza la convierte en una auténtica joya de la región de Champagne.

Opiniones sobre la cuvée Grand Cru Millésimé 2014 Egly-Ouriet

Los entendidos son unánimes: esta cuvée seduce por su perfecto equilibrio y su profundidad aromática. Los entusiastas alaban su vinosidad y finura, y a menudo la describen como la referencia absoluta de la añada 2014. Descubra más sobre esta cuvée consultando las reseñas de la cuvée Grand Cru Millésimé 2014 Egly-Ouriet.

Cómo conservar este champán

Para preservar toda la riqueza de la cuvée Grand Cru Millésimé 2014 Egly-Ouriet, consérvela en posición horizontal en una bodega fresca, entre 8 y 12°C. Este champán alcanzará su plenitud entre 2029 y 2034, pero puede conservarse hasta 2044 para los amantes de los cuvées maduros.