Egly-Ouriet
Grand Cru Millésime 2015 | Botella 75CL
Elegante y potente, la cuvée Grand Cru Millésime 2015 de Champagne Egly-Ouriet encarna todo el saber hacer de la Maison a través de un año excepcional. Elaborada exclusivamente con uvas clasificadas como Grand Cru, esta cuvée combina madurez, precisión y profundidad en un estilo perfectamente equilibrado. Un champán excepcional para los amantes de los vinos de guarda.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Descripción
Elegante y potente, la cuvée Grand Cru Millésime 2015 de Champagne Egly-Ouriet encarna todo el saber hacer de la Maison a través de un año excepcional. Elaborada exclusivamente con uvas clasificadas como Grand Cru, esta cuvée combina madurez, precisión y profundidad en un estilo perfectamente equilibrado. Un champán excepcional para los amantes de los vinos de guarda.
La elaboración del Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2015
La añada 2015 está considerada como un año excelente en Champagne. Gracias a un clima globalmente soleado y estable, sin incidentes importantes, la vendimia comenzó alrededor del 20 de septiembre. Los bajos rendimientos del año permitieron obtener uvas perfectamente maduras y concentradas, con un buen equilibrio entre riqueza aromática y frescura natural.
El Champagne Egly-Ouriet Millésimé 2015 es un ensamblaje de:
- 70 % de Pinot Noir, que aporta potencia, estructura y tensión.
- 30 % de Chardonnay, que aporta finura, brillo y frescura.
Las uvas proceden exclusivamente de terruños clasificados como Grands Crus de la Montagne de Reims, emblemáticos del estilo intenso y con raza de Egly-Ouriet. La vinificación se realiza íntegramente en barricas de roble, según los métodos tradicionales de la casa, para una crianza precisa. El embotellado tuvo lugar en 2016 y el vino se conservó durante mucho tiempo sobre lías antes del degüello.
El dosage extrabrut, limitado a 1 g/l, preserva la expresión pura del terruño y pone de relieve la riqueza de la añada.
La añada 2015
La añada 2015 en Champagne es aclamada por su armoniosa madurez. Tras un invierno suave y una primavera soleada, el verano cálido permite una concentración óptima de azúcares y aromas. Los vinos se muestran generosos, afrutados y bien estructurados. En bodega, revelan un notable potencial de guarda, con un equilibrio perfecto entre tensión y profundidad.
Cata de la cuvée
Color
El color del Grand Cru Millésime 2015 es dorado y brillante, con una efervescencia fina y persistente.
Nariz
En nariz, descubre una bella complejidad, que mezcla frutas amarillas maduras, ralladura de cítricos confitados, notas tostadas y un sutil toque amaderado, característico de la crianza en madera.
Boca
En boca, este champán seduce por su profundidad y su amplia estructura. Es denso, con textura y una agradable tensión mineral. Los aromas evolucionan hacia la miel, la avellana y el melocotón asado. El final, largo y salino, es el sello de un vino con carácter y aptitud para la guarda.
Sugerencias de maridaje
- Hojaldres de setas y avellanas
- Queso Comté madurado y chutney de albaricoque
- Brunoise de verduras asadas con aceite de trufa
- Risotto con colmenillas
- Filete de ternera asado, jugo reducido al tomillo
- Pescado noble en costra de sal y mantequilla blanca
- Tarta de higos y almendras
- Pera escalfada con miel y especias
- Financier de praliné
El precio del champán Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2015
El precio de la botella de Grand Cru Millésimé 2015 de Egly-Ouriet es de 449,95 €. Una cuvée rara, potente y compleja, que hará las delicias de los amantes de los champanes excepcionales con gran potencial de guarda.
¿Por qué regalar este champán?
Regalar un Grand Cru Millésime 2015 Egly-Ouriet es elegir un champán de prestigio con una personalidad marcada. Su estructura y nobleza lo convierten en un regalo ideal para celebrar grandes ocasiones o enriquecer la bodega de un aficionado entendido.
Conservación de este champán
Esta cuvée puede disfrutarse desde ahora mismo por su complejidad, o conservarse hasta 10 años o más en bodega, para ganar en matices y profundidad. Conservar protegido de la luz, en un lugar fresco y estable.
Anécdota sobre esta cuvée
El Grand Cru Millésimé de Egly-Ouriet es siempre esperado con impaciencia por los conocedores. Vinificado exclusivamente en barricas, es testimonio de la filosofía artesanal de Francis Egly, que eleva el champán al rango de gran vino, capaz de rivalizar con los mejores blancos de Borgoña.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terruños:
Montaña de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoTostadoDulce
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20252028
(Apogeo)2035
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 31 de mayo de 2020Pascal L.Grand Cru Millésime 2008 - botella - botella 75cl
- 15 de mayo de 2020Thomas W.Grand Cru Millésime 2008 - botella - botella 75cl
- 5 de septiembre de 2018Katherine P.Grand Cru Millésime 2007 - botella - botella 75cl
Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2015 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |