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Guillaume Sergent
Le Chemin des Chappes | Botella de 75 cl
Le Chemin des Chappes, de Guillaume Sergent, es un champán Blanc de Noirs fresco, vivo y elegante.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 6 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
Le Chemin des Chappes, de Guillaume Sergent, es un champán Blanc de Noirs fresco, vivo y elegante.
Se elabora con un 50% de Pinot Noir y un 50% de Pinot Meunier procedentes de dos parcelas de Vrigny. La primera, llamada Le Grand Chemin, está situada en medio de la ladera, orientada al este-noreste, sobre arenas de concha de Cuisien. La segunda parcela, Les Chappes, donde se cultivan los Pinots Meuniers, está situada en la parte inferior de la ladera. Esta parcela está orientada de sureste a noroeste, sobre un terruño de 80 cm de suelo limoso y tiza de Campania.
Le Chemin des Chappes se vinifica en barricas de 400 y 228 litros, utilizando levaduras indígenas. La fermentación maloláctica se realiza para dar al vino un poco de redondez y aromas más expresivos.
Se trata de un champán Extra Brut, con un dosage de 1g/l.
Es una cuvée muy pura, perfecta como aperitivo o con el comienzo de una comida.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)
Terruños:
Montagne de ReimsVrigny
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2034
Restaurantes con estrellas Michelin
Racine (Reims) L'eau Vive (Belgique) Le Quinsou (Paris) Le Pilori (Belgique) Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 17 de marzo de 2022Thierry C.Le Chemin des Chappes - desnudo - botella de 75 cl
- 22 de diciembre de 2021Thierry C.Le Chemin des Chappes - desnudo - botella de 75 cl
- 25 de noviembre de 2019Guillaume B.Le Chemin des Chappes - desnudo - botella de 75 cl
- 5 de septiembre de 2019JB D.Le Chemin des Chappes - desnudo - botella de 75 cl
- 24 de agosto de 2019Hugues D.Le Chemin des Chappes - desnudo - botella de 75 cl
- 9 de abril de 2019David T.Le Chemin des Chappes - desnudo - botella de 75 cl
- 17 de febrero de 2019Manuel A.Le Chemin des Chappes - desnudo - botella de 75 cl
- 7 de enero de 2019Frederic R.Le Chemin des Chappes - desnudo - botella de 75 cl
Guillaume Sergent Le Chemin des Chappes : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
La opinión de las guías