Champagne Guillaume Sergent

Guillaume Sergent es un joven viticultor afincado en Vrigny, en la Montaña de Reims. Es en este terruño, donde predomina la variedad Pinot Meunier, así como en el terruño de Coulommes-la-Montagne, donde Guillaume Servent cultiva algo menos de 2 hectáreas. Una pequeña explotación que cada año produce menos de 6000 botellas de vinos confidenciales.

Guillaume Sergent elabora actualmente dos cuvées parcelarias con un carácter bien definido: Le Chemin des Chappes y Les Prés Dieu. Un Blanc de Noirs fresco, vivo y elegante, y un Blanc de Blancs intenso, tenso y con un bonito toque salino, como dos reflejos de sus terruños de Vrigny y Coulommes-la-Montagne.