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Guillaume Sergent
Les Prés Dieu | Botella de 75 cl
La cuvée Les Prés Dieu de Guillaume Sergent es un champán Blanc de Blancs intenso y tenso, con un encantador toque salino.
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Descripción
La cuvée Les Prés Dieu de Guillaume Sergent es un champán Blanc de Blancs intenso y tenso, con un encantador toque salino.
Se elabora con uvas Chardonnay procedentes de dos parcelas. La primera, denominada Les Prés, está situada en Vrigny, en plena ladera, orientada al noreste. Está plantada sobre humus y arenas conchíferas de la época cuisiense. La segunda, Les Vignes Dieu, se encuentra en la zona vecina de Coulommes-la-Montagne. Está situada en el centro de la ladera, orientada al sur, y está plantada sobre arenas de Cuisien con pedregal calcáreo bartoniano.
Les Prés Dieu Guillaume Sergent se vinifica en demi-muids, utilizando levaduras indígenas. La fermentación maloláctica se realiza para añadir un poco de redondez al vino.
Se trata de un champán Extra Brut, con un dosage de 1g/l.
Se trata de una cuvée muy pura, especialmente adecuada como aperitivo.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsVrignyCoulommes-la-Montagne
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralMineralLuzCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
Racine (Reims) L'eau Vive (Belgique) Le Quinsou (Paris) Le Pilori (Belgique) Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
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Guillaume Sergent Les Prés Dieu : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías