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J-M Sélèque
Solessence Brut Rosé | Botella de 75 cl
El Solessence Brut Rosé de Jean-Marc Sélèque es un champán fresco y afrutado con notas de pequeños frutos rojos.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
El Solessence Brut Rosé de Jean-Marc Sélèque es un champán fresco y afrutado con notas de pequeños frutos rojos.
Se elabora con un 45% de Chardonnay, un 40% de Pinot Meunier y un 15% de Pinot Noir. A esta mezcla se añade un 10% de vino de la cuvée Infusion Meunier, un rosado sangrante del terruño de Charmiers y un 5% de Côteaux Champenois tinto de Gayères.
El 40% de los vinos procede de la reserva perpetua de la casa, madurada en grandes cubas y toneles de roble.
Estos vinos de reserva aportan un toque de pátina al champán.
Las uvas de cada parcela se fermentan individualmente. La fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable y la fermentación maloláctica se realizan en el 70% de los vinos. El 30% restante realiza la fermentación alcohólica en barricas de roble sin fermentación maloláctica.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (45%)Pinot Meunier (40%)Pinot Noir (15%)
Terruños:
Côte des BlancsVallée de la MarneMardeuilPierryEpernayVertusDizyMoussyBoursault
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2034
Restaurantes con estrellas Michelin
Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) Racine (Reims) Hôtel Clarance (Lille) Kitchen Table (Angleterre) Les Gourmands (Belgique) L'Impératif (Belgique) Plumed Horse (Etats-Unis) Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 10 de febrero de 2025Marc M.Solessence Brut Rosé - desnudo - botella de 75 cl
- 21 de diciembre de 2023Société D.Solessence Brut Rosé - desnudo - botella de 75 cl
J-M Sélèque Solessence Brut Rosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías