Larmandier-Bernier
Rosé de Saignée | Magnum 150CL
El Rosé de Saignée Extra-Brut de Larmandier-Bernier, presentado aquí en magnum, es un champán intenso y concentrado, rico en aromas afrutados, una cuvée para la gourmandise y la gastronomía.
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Descripción
El Rosé de Saignée Extra-Brut de Larmandier-Bernier, presentado aquí en magnum, es un champán intenso y concentrado, rico en aromas afrutados, una cuvée para la gourmandise y la gastronomía.
Es un champán elaborado exclusivamente a partir de viñas viejas de Pinot Noir procedentes del terruño de Vertus, donde tiene su sede Larmandier-Bernier.
Es un rosé de saignée, un champán elaborado con una técnica poco utilizada en Champagne, que consiste en dejar macerar las uvas despalilladas durante unas horas o unos días, según el estilo deseado.
Para este Rosé de Saignée Extra-Brut, Pierre y Sophie Larmandier optaron por dejar macerar las uvas durante 2 días, lo que confiere a su cuvée un color intenso y profundo y aromas pronunciados.
Esta cuvée se vinifica en cubas y se cría sobre sus lías durante el invierno antes de ser embotellada y almacenada en las bodegas de la casa durante unos 2 años, donde desarrolla sus aromas.
Se trata de un champán con un dosage extremadamente ligero, posible gracias a la gran calidad, madurez y concentración de las uvas Pinot Noir.
Rosé de Saignée Extra-Brut Larmandier-Bernier es una cuvée que combina de maravilla con salmón salvaje ahumado, caza con arándanos o simplemente con un buen momento de degustación.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Côte des BlancsVertus
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicante
Maridaje:
Para disfrutar con un plato con carácter o con un postre.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20252029
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
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Opiniones sobre este champagne
- 28 de mayo de 2022Mariia M.Rosé de Saignée - desnudo - magnum 150cl
- 27 de abril de 2022Mariia M.Rosé de Saignée - desnudo - magnum 150cl
- 25 de julio de 2021Bertrand P.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 28 de diciembre de 2020Bruno p.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 22 de diciembre de 2018Jean-Philippe S.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 19 de junio de 2018Michel G.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 7 de enero de 2017Véronique D.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 17 de noviembre de 2016Emmanuel R.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 11 de noviembre de 2016Marie d.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 27 de octubre de 2016Xavier c.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 21 de septiembre de 2015Maike S.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 17 de febrero de 2015Philippe p.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 30 de marzo de 2014Loïs H.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
- 2 de marzo de 2013Lagorio G.Rosé de Saignée - desnudo - botella de 75 cl
Larmandier-Bernier Rosé de Saignée : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
La opinión de las guías