Marguet

Shaman 21 | Botella 75CL

Descripción

La cuvée Shaman 21 del champán Marguet encarna toda la filosofía del estilo de Benoît Marguet: un champán ecológico y sin dosificación que combina energía y pureza. Con sus aromas afrutados y su gran mineralidad, esta cuvée se puede degustar tanto como aperitivo como durante la comida.

La elaboración del champán Shaman 21 Marguet

La cuvée Shaman 21 es el resultado de la mezcla de un 84 % de Pinot Noir y un 16 % de Chardonnay, uvas procedentes de los terruños Grands Crus de Ambonnay y Bouzy. La mayor parte de la vendimia procede del año 2021, complementada con vinos de reserva para garantizar un equilibrio perfecto.

Las uvas se vinifican y se crían en barricas de roble, un método que favorece la microoxigenación y enriquece el perfil aromático. Fiel a su compromiso, Benoît Marguet limita el uso de azufre a solo 10 mg/l. La cuvée no contiene dosificación, lo que permite que el terruño se exprese plenamente y sin artificios.

Cata de la cosecha

• Color

  La cuvée Shaman 21 presenta un color dorado intenso, animado por burbujas finas y dinámicas.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée seduce por sus aromas cítricos frescos y su mineralidad que recuerda a la tiza. Un sutil toque floral completa este elegante bouquet.

• Boca

  En boca, Shaman 21 destaca por su frescura y su delicioso sabor. El ataque es amplio y el final salivante, largo y enérgico.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Tartar de salmón con lima
• Blini de caviar y crema fresca
• Gougères al queso comté

Platos

• Vieiras a la sartén, puré de chirivía
• Filete de rodaballo, mantequilla blanca
• Risotto de cítricos

Postres

• Tarta de limón merengada
• Panna cotta con frutas exóticas
• Sorbete de pomelo y menta

El precio de la botella Shaman 21 Marguet

El precio de la botella de Shaman 21 Marguet es 56,50 €. Esta cuvée refleja el compromiso de Benoît Marguet con la viticultura biodinámica. Producido en cantidades limitadas, este champán ecológico ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de las cuvées de terruño.

Opiniones sobre la cuvée Shaman 21 Marguet

Los expertos aprecian la pureza y la vivacidad de esta cuvée. Su equilibrio entre frescura y complejidad la convierte en una referencia entre los champanes biodinámicos. Consulte las opiniones sobre la cuvée Shaman 21 Marguet para descubrir los comentarios de los amantes del champán.

Conservación de este champán

Para preservar todas las cualidades del Shaman 21, se recomienda conservarlo en una bodega oscura y fresca, a una temperatura constante de entre 10 y 12 °C. Este champán puede mejorar durante 7 a 9 años, desarrollando una mayor complejidad aromática.