Marguet

Shaman 21 | Botella de 75 cl

Descripción

La cuvée Shaman 21 del champán Marguet encarna toda la filosofía del estilo de Benoît Marguet: un champán ecológico, no dosificado, que combina energía y pureza. Con sus aromas afrutados y su gran mineralidad, esta cuvée puede disfrutarse tanto como aperitivo como en la mesa.

Cómo se elabora el champán Chamán 21 Marguet

La cuvée Shaman 21 es una mezcla de 84% Pinot Noir y 16% Chardonnay procedentes de los Grands Crus de Ambonnay y Bouzy. La mayor parte de la cosecha procede de 2021, complementada con vinos de reserva para garantizar un equilibrio perfecto.

Las uvas se vinifican y maduran en barricas de roble, un método que favorece la microoxigenación y enriquece el perfil aromático. Fiel a su compromiso, Benoît Marguet limita el uso de azufre a sólo 10 mg/L. La cuvée no está dosificada, lo que permite que el terruño se exprese plenamente y sin artificios.

Cata de la cuvée

• Color

  La cuvée Shaman 21 presenta un color dorado intenso, animado por burbujas finas y dinámicas.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée seduce con aromas de cítricos frescos y una mineralidad que recuerda a la tiza. Un sutil toque floral completa este elegante bouquet.

• Boca

  Shaman 21 es fresco y delicioso en boca. El ataque es corpulento y el final es salivante, largo y enérgico.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Tartar de salmón con lima
• Blini de caviar y crème fraîche
• Gougères con queso comté

Platos

• Vieiras a la sartén, puré de chirivía
• Filete de rodaballo, beurre blanc
• Risotto de cítricos

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Panna cotta de frutas exóticas
• Sorbete de pomelo y menta

El precio de la botella Shaman 21 Marguet

El precio de la botella Shaman 21 Marguet es de 56,50 €. Esta cuvée refleja el compromiso de Benoît Marguet con la viticultura biodinámica. Producido en cantidades limitadas, este champán ecológico ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de las cuvées basadas en el terruño.

Opiniones sobre la cuvée Shaman 21 Marguet

Los entendidos aprecian la pureza y la vivacidad de esta cuvée. Su equilibrio entre frescura y complejidad lo convierte en una referencia entre los champagnes biodinámicos. Lea las reseñas de Shaman 21 Marguet para descubrir lo que opinan de él los amantes del champán.

Conservación de este champán

Para preservar todas las cualidades del Chamán 21, se recomienda conservarlo en una bodega fresca y oscura a una temperatura constante de 10 a 12°C. Este champán puede mejorar durante 7 a 9 años, desarrollando una mayor complejidad aromática.