Marguet
Shaman Rosé 21 | Botella 75CL
La cuvée Shaman Rosé 21 de Benoît Marguet es una cuvée que combina de forma extraordinaria las intensas notas frutales con la mineralidad del terruño de la Montaña de Reims. Es una cuvée que refleja a la perfección la filosofía de Benoît Marguet, ya que se trata de un champán ecológico y sin dosificación. Shaman Rosé 21 se puede disfrutar tanto como aperitivo como durante la comida.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 12 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Descripción
La cuvée Shaman Rosé 21 de Benoît Marguet es una cuvée que combina de forma extraordinaria las intensas notas frutales con la mineralidad del terruño de la Montaña de Reims. Es una cuvée que refleja a la perfección la filosofía de Benoît Marguet, ya que se trata de un champán ecológico y sin dosificación. Shaman Rosé 21 se puede disfrutar tanto como aperitivo como durante la comida.
La elaboración del champán Shaman Rosé 21 Marguet
La cuvée Shaman Rosé 21 es el resultado de la mezcla de un 76 % de Chardonnay y un 24 % de Pinot Noir, uvas procedentes de los terruños Grands Crus de Ambonnay y Bouzy. Se trata de dos de los terruños más emblemáticos de la Montaña de Reims. Son famosos por su caliza, que aporta una gran mineralidad al vino. La mayor parte de la vendimia procede del año 2021, complementada con vinos de reserva para garantizar un equilibrio perfecto.
Las uvas se vinifican y se crían en barricas de roble, un método que favorece la microoxigenación y enriquece el perfil aromático. El resultado es un vino más amplio y expresivo. Fiel a su filosofía, Benoît Marguet no ha añadido azufre (0 mg/L) a esta cuvée. Shaman Rosé 21 tampoco contiene dosificación, lo que permite que el terruño se exprese plenamente.
Cata de la cuvée
Color
La cuvée Shaman Rosé 21 presenta un color rosado brillante, salpicado de burbujas finas y dinámicas.
Nariz
En nariz, revela aromas de frutos rojos maduros acompañados de una agradable frescura y un sutil toque floral.
Boca
En boca, esta cuvée ofrece un ataque afrutado y franco. Los sabores de frutos rojos crujientes se desarrollan antes de un final largo y limpio.
Maridajes
- Tartar de atún con frutos rojos
- Blini de salmón ahumado y crema de limón
- Mini gougères con queso comté
- Filete de pato con frutos rojos
- Salmón semicocido, mousseline de chirivía
- Risotto con espárragos y parmesano
- Tarta de frambuesas y pistachos
- Panna cotta con frutos rojos
- Sorbete de fresa y albahaca
El precio de la botella de Shaman Rosé 21 Marguet
El precio de la botella de Shaman Rosé 21 Marguet es 56,50 €. Esta cuvée refleja el compromiso de Benoît Marguet con la viticultura biodinámica. Producido en cantidades limitadas, este champán ofrece una excelente relación calidad-precio.
Opiniones sobre la cuvée Shaman Rosé 21 Marguet
Los expertos aprecian la pureza y la vivacidad de esta cuvée. Su equilibrio entre frescura y complejidad la convierte en una referencia entre los champanes biodinámicos. Consulte las opiniones sobre la cuvée Shaman Rosé 21 Marguet para descubrir los comentarios de los amantes del champán.
Conservación de este champán
Para preservar todas las cualidades del Shaman Rosé 21, se recomienda conservarlo en una bodega oscura y fresca, a una temperatura constante de entre 10 y 12 °C. Este champán puede mejorar durante 7 a 9 años, desarrollando una mayor complejidad aromática.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (76%)Pinot Noir (24%)
Terruños:
Montaña de ReimsBouzyAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Sin azufre añadido
Degustación
Aromas:
AfrutadoFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20252027
(Apogeo)2037
Restaurantes con estrellas Michelin
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Opiniones sobre este champagne
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Marguet Shaman Rosé 21 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Champagne sin sulfitos añadidos |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS