Mouzon-Leroux

L'Exaltant (Ratafia) | Botella de 75 cl

Descripción

BOTELLA 50cl
Venta sólo en Francia, no exportación

L'Exaltant es una ratafía muy afrutada. La Ratafia de Champagne se elabora a partir de zumo de uva mezclado con destilado fino (destilado de vino). La ratafía es un método ancestral de conservación de los zumos de frutas, del mismo modo que la salazón conserva la carne. Al igual que la solera, que es un método ancestral de maduración y mezcla progresiva de diferentes añadas, utilizado habitualmente para los grandes Ports.

Mouzon-Leroux Ratafia es una mezcla de los zumos más afrutados, madurados en pequeñas barricas de roble.

Este Ratafia presenta un color ámbar cobrizo.

En nariz revela notas de cereza confitada, especias y frutos secos. En segunda nariz, aparecen aromas de cacao y cítricos confitados.

Es un Ratafia de textura sedosa y final largo y fresco.

Este Ratafia combina perfectamente con foie gras, tajine, quesos y postres.