Mouzon-Leroux
L’Incandescent | Botella de 75 cl
Sólo se vende en Francia, no se exporta
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Descripción
Sólo se vende en Francia, no se exporta
La cuvée L'Incandescent de Mouzon-Leroux es un rosado de saignée que revela francos aromas de frutos rojos confitados y especias.
Se elabora exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas en el terruño Grand Cru de Verzy, en la Montaña de Reims. Elaborado según la técnica de la saignée, en la que las uvas se dejan macerar durante varias horas para que sus aromas y su color se impregnen en el mosto, L'incandescent Extra Brut Mouzon-Leroux se vinifica a continuación en parte en cubas (75%) y en parte en barricas de roble (25%).
La fermentación maloláctica se realiza para limitar la adición de azufre. A continuación, el vino se cría sobre lías finas durante 6 meses en barricas o cubas.
Se trata de una cuvée Extra Brut, con un dosage de 1g/l.
En nariz, L'Incandescent Mouzon-Leroux ofrece notas de frutos rojos confitados y especias. En boca es fresco, sabroso y denso. Un vino base intenso.Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsVerzy
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicanteTánico
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2032
Mouzon-Leroux L’Incandescent : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
La opinión de las guías