Geoffroy
Les Collinardins 2020 | Botella de 75 cl

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Este Coteaux Champenois Blanc 2020 es una nueva adición a la gama Coteaux de Maison Geoffroy. Esta cuvée está reservada a los conocedores, ya que el estilo puede ser sorprendente: a medio camino entre los vinos de Borgoña y Chablis.

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Descripción

Este Coteaux Blanc se elabora a partir de uvas Chardonnay procedentes de la parcela dos "Les Collinardins", plantada en el terruño arcillo-silíceo de Damery, en el valle del Marne. Las viñas se plantaron hace más de 30 años y se benefician de una exposición orientada al sur, a media ladera.

Tras la maceración en frío y la vinificación en cubas de roble abiertas, el vino se cría en barricas de 450 litros durante 18 meses. El vino no se clarifica ni se filtra.

Esta parcela - Les Collinardins 2020 revela notas de frutos secos, fruta blanca, cítricos y flores, seguidas de deliciosas notas de brioche.

En boca, el vino tiene una gran longitud y una salinidad encantadora. Una botella soberbia.

Sólo se producen 553 botellas.