Ruppert-Leroy
Fosse Grely 2020 | Botella de 75 cl
La cuvée Fosse Grely 2020 de Bénédicte y Emmanuel Leroy es un champán extraordinariamente equilibrado. El equilibrio entre fruta y mineralidad hace que esta cuvée sea ideal para maridajes finos.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Descripción
La cuvée Fosse Grely 2020 de Bénédicte y Emmanuel Leroy es un champán extraordinariamente equilibrado. El equilibrio entre fruta y mineralidad hace que esta cuvée sea ideal para maridajes finos.
Este champán es una mezcla de 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay de la parcela conocida como "La Fosse". Esta parcela se encuentra en el terruño de Essoyes, en la Côte des Bar. El suelo es principalmente arcilloso, lo que produce uvas ricas y aromáticas.
Los vinos maduran en barricas de roble y demi-muids durante 9 meses antes de ser embotellados. Bénédicte y Emmanuel Leroy elaboran sus vinos con la menor intervención posible. No se añaden sulfitos y la fermentación maloláctica es natural.
Tras casi 2 años en las bodegas de la Casa, la cuvée Fosse Grely está lista para ser disfrutada.
La Cuvée Fosse Grely Ruppert-Leroy es un Brut Nature, un champán sin dosificación, que permite apreciar toda su pureza y equilibrio natural.
Su color es brillante y satinado. Sus burbujas son finas y vivas.
La nariz revela notas de frutas amarillas y exóticas. La segunda nariz revela notas más pasteleras.
En boca, Fosse Grely 2020 Ruppert-Leroy es un champán redondo, con cuerpo y una gran mineralidad, lo que lo hace ideal para un amplio abanico de maridajes.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Côte des BarEssoyes
Vinificación
Color:
Millésime:
2020
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Sin azufre añadido
Degustación
Aromas:
SabrosoPastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232028
(Apogeo)2040
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 18 de noviembre de 2022Anne m.Fosse Grely 2019 - desnudo - botella de 75 cl
- 17 de enero de 2022Marie b.Fosse Grely 2018 - desnudo - botella de 75 cl
Ruppert-Leroy Fosse Grely 2020 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2020 |