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Pascal Doquet
Horizon | Botella 75CL
La cuvée Horizon elaborada por Pascal Doquet es un Blanc de Blancs redondo y fresco. Es una cuvée perfecta para el aperitivo.
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Descripción
La cuvée Horizon elaborada por Pascal Doquet es un Blanc de Blancs redondo y fresco. Es una cuvée perfecta para el aperitivo.
Para este champán, Pascal Doquet recurre a sus parcelas de los terruños de Bassu y Bassuet, en la región de Sézanne. Se trata de terruños que ofrecen chardonnays más redondos y golosos.
Los vinos se crían principalmente en cubas, pero una pequeña parte (12 %) se cría en madera, lo que le aporta un toque de complejidad. La cuvée Horizon combina un 68 % de vinos del año y un 32 % de vinos procedentes de una toléra iniciada en 2012. Su dosificación es Extra Brut (5 g/l).
La cuvée Horizon tiene un color dorado brillante y reflejos más claros. Sus burbujas son finas, vivas y forman un bonito cordón.
En nariz, es un champán que revela hermosas notas florales y un toque más pastelería en el segundo nariz.
En boca, este champán es muy elegante, con una textura ligeramente cremosa y una agradable frescura mineral en el paladar medio.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte de Sézanne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralAfrutadoMineral
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242026
(Apogeo)2032
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 25 de abril de 2025Éléonore R.Horizon - botella - botella 75cl
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- 5 de diciembre de 2020Thierry T.Horizon - botella - botella 75cl
Pascal Doquet Horizon : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS