Besserat de Bellefon
Blanc de Blancs | Botella de 75 cl
El Cuvée Blanc de Blancs de la Maison Besserat de Bellefon es un champán ideal para ocasiones especiales. Elaborado a partir de una única variedad de uva Chardonnay, es el acompañamiento perfecto para platos ligeros y pescados.
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Descripción
El Cuvée Blanc de Blancs de la Maison Besserat de Bellefon es un champán ideal para ocasiones especiales. Elaborado a partir de una única variedad de uva Chardonnay, es el acompañamiento perfecto para platos ligeros y pescados.
La Maison Besserat de Bellefon utiliza un proceso de vinificación único. Al optar por reducir la cantidad de licor de tiraje (el licor utilizado para producir las burbujas), consigue reducir el tamaño de las burbujas en un 30%. La espuma más ligera confiere a sus champanes un carácter cremoso y untuoso muy apreciado. Esta cremosidad se complementa con una frescura característica de la Casa. De hecho, la ausencia de fermentación maloláctica hace que el vino conserve cierta acidez y chispa en el paladar.
El vino presenta un color extremadamente puro. Su color amarillo brillante revela una chispa fina y elegantemente discreta.
La primera nariz es muy fresca, con notas de cítricos y flores blancas, entre las que destacan la acacia y la madreselva. En la segunda nariz, aparecen aromas golosos de pan tostado.
El ataque en boca, muy mineral, confiere un agradable frescor a esta cuvée, cuya estructura se funde maravillosamente con matices de frutos secos y miel. El final es aéreo y muy persistente.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoMineralCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2035
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 9 de mayo de 2019Claudia r.Blanc de Blancs - desnudo - botella de 75 cl
Besserat de Bellefon Blanc de Blancs : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS