Besserat de Bellefon
Brut Grande Tradition | Botella de 75 cl
El Brut Grande Tradition de Maison Besserat de Bellefon es un champán brut maduro, fresco y equilibrado. Es una cuvée ideal para un aperitivo al aire libre o para acompañar entrantes y pescados. Elaborado con Chardonnay (45%), Pinot Noir (35%) y Pinot Meunier (20%), este champán ha envejecido durante 3 años.
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Descripción
El Brut Grande Tradition de Maison Besserat de Bellefon es un champán brut maduro, fresco y equilibrado. Es una cuvée ideal para un aperitivo al aire libre o para acompañar entrantes y pescados. Elaborado con Chardonnay (45%), Pinot Noir (35%) y Pinot Meunier (20%), este champán ha envejecido durante 3 años.
La Maison Besserat de Bellefon utiliza un proceso de vinificación único. Al optar por reducir la cantidad de licor de tiraje (el licor utilizado para crear las burbujas), el tamaño de las burbujas se reduce en un 30%. La espuma más ligera confiere a sus champanes un carácter cremoso y untuoso muy apreciado. Esta cremosidad se complementa con una frescura característica de la Casa. De hecho, la ausencia de fermentación maloláctica hace que el vino conserve cierta acidez y chispa en el paladar.
El color es un amarillo claro brillante, con burbujas finas en forma de cordones untuosos.
La nariz está dominada por sutiles y elegantes aromas florales de rosa.
El ataque en boca, fresco y equilibrado, ofrece notas de frutos rojos (fresa) en armonía con fragancias de miel. El final es largo y carnoso, signo de un vino pleno y equilibrado.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (45%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (20%)
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20192022
(Apogeo)2028
Besserat de Bellefon Brut Grande Tradition : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías