Blanc de Blancs de la Maison Camille Bonville es un champán sutil y delicado elaborado exclusivamente con Chardonnay.
Combinando riqueza y frescura, su mineralidad procedente del terruño Grand Cru d'Avize combinará a la perfección con un plato de ostras o una mousse de coco.
Su color amarillo pálido revela una efervescencia fina y sostenida.
La nariz es muy expresiva y fresca. Las primeras notas son minerales (pedernal) y afrutadas (cítricos), para dar paso después a aromas golosos con notas de bollería, moca y almendra. El albaricoque domina el lado afrutado de este néctar de gran complejidad.
El ataque en boca es muy fresco. Las mismas fragancias a pedernal se combinan con generosas notas de pan tostado. Muy corpulento, este champán tiene un final elegantemente largo.
