Este Coteaux Champenois Fèrebrianges Rouge se elabora exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir procedentes de una única parcela del valle del Petit Morin, en Fèrebrianges, municipio donde se encuentran las bodegas de la Maison A. Bergère. Bodegas Bergère.
La parcela "Aux Entre Deux" está plantada en un suelo arcillo-calcáreo y las viñas tienen más de medio siglo. La Maison A. Bergère se esfuerza constantemente por expresar al máximo su terruño a través de una viticultura respetuosa con la naturaleza.
La añada 2019 es una de las mejores que ha vivido Champagne en los últimos años. ¡Es una añada de equilibrio absoluto!
La cosecha 2019 se benefició de varios días de maceración en bodega y el 50% de los racimos fueron despalillados.
Este Coteaux Champenois presenta un hermoso color con matices rojos intensos.
El bouquet revela notas de frutos rojos con un toque de fresa, seguidas de una sensación ligeramente mentolada.
En boca, el vino está bien estructurado, con notas afrutadas como la cereza negra, y una acidez bien equilibrada.
El Fèrebrianges Rouge de Adrien Bergère es perfecto para acompañar carnes rojas o de caza.
