La cuvée 72 Mois está elaborada por Vincent Renoir, padre de Adrien Renoir. Es un champán que combina una gran tensión con un toque de complejidad.
72 Mois es una mezcla a partes iguales de Pinot Noir y Chardonnay, cuyas uvas proceden exclusivamente del terruño Grand Cru de Verzy, en la Montaña de Reims. La mezcla también incluye un 30% de vinos de reserva, que aportan una pátina encantadora.
Tras el embotellado, el vino pasa 72 meses en las bodegas de la casa para desarrollar sus aromas. La dosificación es Extra Brut (5 g/l).
