Adrien Renoir
72 Mois | Botella de 75 cl
La cuvée 72 Mois está elaborada por Vincent Renoir, padre de Adrien Renoir. Es un champán que combina una gran tensión con un toque de complejidad.
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Descripción
La cuvée 72 Mois está elaborada por Vincent Renoir, padre de Adrien Renoir. Es un champán que combina una gran tensión con un toque de complejidad.
72 Mois es una mezcla a partes iguales de Pinot Noir y Chardonnay, cuyas uvas proceden exclusivamente del terruño Grand Cru de Verzy, en la Montaña de Reims. La mezcla también incluye un 30% de vinos de reserva, que aportan una pátina encantadora.
Tras el embotellado, el vino pasa 72 meses en las bodegas de la casa para desarrollar sus aromas. La dosificación es Extra Brut (5 g/l).
Degustación
Por Patrick BorrasVista
El Extra Brut Grand Cru Verzy de Adrien Renoir presenta un color amarillo dorado con reflejos brillantes y chispeantes. Es un champán de burbujas finas y delicadas.
Nariz
La nariz es bastante compleja pero muy bonita, afrutada al principio, volviéndose ligeramente más floral tras la aireación. Es un champán muy agradable, con aromas de fruta blanca muy madura, melocotón blanco y flores blancas (tila). También aparecen aromas de frutos secos como almendras y avellanas, e incluso algunas notas de naranja confitada, con una intensidad aromática muy fina.
Boca
Este champán es muy agradable al paladar, equilibrado, rico, untuoso y suave, con un paladar medio vivo y una deliciosa sensación en boca gracias a sus aromas de pastelería y afrutados. Esta cuvée de 72 meses es muy agradable, el tiempo pasado en bodega le confiere una verdadera personalidad. Gourmet, fresco e intenso son las palabras que mejor lo describen.
Servicio
Este champán se sirve mejor a una temperatura de entre 8°C y 9°C. Recomiendo beberlo como aperitivo.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Montagne de ReimsVerzy
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPasteleríaCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20222025
(Apogeo)2029
Adrien Renoir 72 Mois : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |