Adrien Renoir
Les Epinettes 2015 | Botella 75CL

Rotura de stock definitiva

Les Epinettes toma su nombre de una parcela del pueblo de Verzy. Clasificado como Grand Cru, este pueblo está situado en la Montagne de Reims. Produce vinos Pinot Noir de una elegancia y pureza únicas.

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Descripción

Este Blanc de Noirs procedente únicamente de la añada 2015 ha sido vinificado y criado en barricas de roble. Esta cuvée no se dosifica, ya que el equilibrio del vino ya es perfecto.

Degustación

Por Patrick Borras

Vista: El Pinot Noir Grand Cru 2015 de Adrien Renoir presenta un color amarillo intenso con reflejos oro viejo y burbujas finas y regulares.
Nariz: En nariz es rico e intenso, revelando aromas de fruta muy madura, con sorprendentes notas de frutos secos, nueces, avellanas, almendras y fruta en aguardiente. En nariz es muy agradable, reconociéndose claramente la variedad de uva Pinot Noir, que aporta aromas ricos y potentes.
Boca: En boca, el vino es maravillosamente vinoso, rico y suave, por lo que es una delicia beberlo. La frescura y la mineralidad aportan una agradable tensión al paladar medio, así como un ligero toque salino muy agradable al final. Es un champán que combina carácter y finura. Con su fino equilibrio, refleja la identidad de un terruño y de una variedad de uva a través de una añada.
Servicio: Recomiendo disfrutar de este champán con una comida, acompañado de carnes blancas (blanqueta de ternera, etc.), a una temperatura de servicio de entre 8°C y 9°C.