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Adrien Renoir
Les Epinettes 2016 | Botella 75CL
Les Epinettes toma su nombre de una parcela del pueblo de Verzy. Clasificado como Grand Cru, este pueblo está situado en la Montagne de Reims. Sus suelos calcáreos producen vinos Pinot Noir de una elegancia y pureza únicas.
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Descripción
Les Epinettes toma su nombre de una parcela del pueblo de Verzy. Clasificado como Grand Cru, este pueblo está situado en la Montagne de Reims. Sus suelos calcáreos producen vinos Pinot Noir de una elegancia y pureza únicas.
Este champán 100% Pinot Noir, sólo de la añada 2016, ha sido vinificado y criado en barricas de roble. La dosificación es muy ligera, ¡y el equilibrio del vino ya es perfecto!
Degustación
Por Patrick BorrasVista
La cuvée Les Epinette 2016 de Adrien Renoir presenta un color amarillo intenso con reflejos oro viejo y burbujas finas y regulares.
Nariz
En nariz, se trata de un champán potente y rico, que revela aromas afrutados y notas muy sorprendentes de frutos secos, nueces, avellanas, almendras y frutas en aguardiente. La nariz es muy agradable, y la variedad de uva Pinot Noir es claramente reconocible por sus aromas ricos y potentes.
Boca
En boca, el vino es maravillosamente vinoso, rico y suave, por lo que es una delicia beberlo. La frescura y la mineralidad aportan una agradable tensión al paladar medio, así como un ligero toque salino muy agradable al final. Es un champán que combina carácter y finura. Con su fino equilibrio, refleja la identidad de un terruño y de una variedad de uva a través de una añada.
Servicio
Recomiendo disfrutar de este champán con una comida, acompañado de carnes blancas (blanqueta de ternera, etc.), a una temperatura de servicio de entre 8°C y 9°C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsVerzy
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2016
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciadoPotenteFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20202024
(Apogeo)2031
Adrien Renoir Les Epinettes 2016 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2016 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ❤️ Selección | Añada |