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Adrien Renoir
Les Epinettes 2017 | Botella 75CL
Les Epinettes 2017 es un champán monovarietal, de parcela, de añada, que equilibra a la perfección potencia y finura, prometiendo sabrosos maridajes con platos de carácter.
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Descripción
Les Epinettes 2017 es un champán monovarietal, de parcela, de añada, que equilibra a la perfección potencia y finura, prometiendo sabrosos maridajes con platos de carácter.
Esta cuvée es un Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir de la cosecha 2017 de la parcela "Les Epinettes", situada en Verzy, en la Montagne de Reims. El terruño de Verzy es famoso por su suelo calcáreo, que aporta mucha frescura y mineralidad a las uvas.
El vino se vinifica y madura sobre sus lías en barricas. Tras el degüelle, el vino se dosifica a 0,8 g/L de Extra-Brut para preservar la personalidad del terruño de Verzy.
De color dorado, este Blanc de Noirs posee una nariz potente y rica, con notas de frutos rojos y frutos secos, como nueces y almendras.
En boca es suave, pero refrescado por una mineralidad de medio paladar antes de un final ligeramente salino. Un champán fino que equilibra a la perfección potencia y finura.
La gran complejidad de esta cuvée Les Epinettes 2017 de Adrien Renoir se apreciará en la mesa con un capón relleno o aves asadas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir
Terruños:
Montaña de ReimsVerzy
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2017
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoDulcePotente
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20212026
(Apogeo)2035
Adrien Renoir Les Epinettes 2017 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | 2017 |
| ❤️ Selección | Añada |